Фото: pixabay.com
Любители кофе делятся на две основные категории. Первая из них любит крепкий и горький кофе, вторая — добавляет в него сахар, молоко, сливки или другие продукты, делающие вкус кофе немного мягче.
Несколько лет назад был очень популярным кофе с маслом и кокосовым маслом, позже пришел черед кофе с солью. А теперь посоветуем вам попробовать добавить в кофе щепотку корицы — это не только улучшит вкус, но и в некоторых случаях сделают кофе более полезным для здоровья.
В корице много антиоксидантов, она имеет противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства. Это превосходное средство от изжоги, несварения. Специя богата кальцием, магнием, калием, фосфором и витамином К. В дополнение, корица может снижать уровень сахара в крови.
Но корица — это еще не все. Попробуйте во время заваривания кофе добавить в чашку скорлупу от яиц, и тогда кальций в скорлупе уберет кисловатый или горький привкус кофе и поможет раскрыть его вкус.
Лучше всего выбирать скорлупу от вареных яиц, ведь во время варки высокая температура уничтожит на ней все микробы. Далее просто добавьте несколько кусочков скорлупы в кофе перед завариванием и, когда напиток уже будет готов, достаньте скорлупу или дайте ей упасть на дно вместе с кофейной гущей.
Наконец, советуем вам отведать кофе с какао. Хватит половины чайной ложки какао на чашку, чтобы кофе получил неповторимый глубокий аромат и восхитительный шоколадный привкус. В какао много магния, поэтому оно может помочь с борьбе с его дефицитом — об этой проблеме знают многие любители кофе. Также в какао есть кальций, железо и много белков, жиров и углеводов, благодаря которым кофе получает большую пищевую стоимость и лучше влияет на организм, когда мы пьем его натощак.
«Нашу Ніву» финансируют ее читатели — поддержать просто
Читайте также:
Рецепт на выходные. Бисквитный пирог с имбирем — простой и ароматный
Рецепт на выходные. Пирожные паштейш — визитная карточка португальской кухни
