Фота: BBC Food

Каб згатаваць запечаную рыбу з маладой бульбай, вам спатрэбіцца:

  • 750 грамаў маладой бульбы,
  • 1 невялікі лімон, нарэзаны на кружочкі,
  • 1 сталовая лыжка насення кмену,
  • 280 грамаў вяленых таматаў у алеі,
  • чвэрць чайнай лыжкі цукру,
  • 2 цэлыя рыбіны (прыкладна 400 грамаў) такіх відаў, як сібас ці марская фарэль (рыбу не забудзьце пачысціць),
  • пучок свежай пятрушкі,
  • да гэтай стравы добра пасуе такая трава, як чабор лімоннаводарны
  • марская соль і свежамолаты чорны перац
  1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў.
  2. Варыце бульбу ў вялікай каструлі. Зліце ваду і дайце бульбе трохі захалонуць, потым нарэжце яе ўздоўж лустачкамі прыкладна па 5 міліметраў у таўшчыню.
  3. Засцяліце вялікую форму паперай для выпякання і выкладзіце туды бульбу. Дадайце туды лімон і насенне кмену, перамяшайце. Дробна нарэжце вяленыя таматы, змяшайце іх з бульбай, прыпраўце 3 сталовымі ложкамі алею, у якім былі таматы. Запраўце соллю, перцам і цукрам, добра перамяшайце.
  4. Прыпраўце рыбу соллю і перцам знутры і звонку, парэжце травы і пакладзіце іх у бруха рыб. Пакладзіце рыбу на бульбу і паліце яе рэшткамі алею ад таматаў.
  5. Выпякайце 25—30 хвілін або пакуль рыба не прыгатуецца і бульба не падсмажыцца. Дастаньце з духоўкі і падавайце.

Рэцэпт для пікніка на выхадныя. Курыны шашлык па-хуткаму

Рэцэпт на выхадныя. Шакаладны мус з аліўкавым алеем — далікатная страва для вячэры з гасцямі

Клас
3
Панылы сорам
Ха-ха
1
Ого
Сумна
2
Абуральна
1

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй ананімна і канфідэнцыйна?

Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзеру