Лемонграс, хамон з качкі, хлеб з лісічкамі. Топ-10 незвычайных прадуктаў у крамах і на рынках Мінска
Журналісты выдання Myfin.by прайшліся па мінскіх магазінах і рынках у пошуках незвычайных прадуктаў. Яны знайшлі 10 ядомых тавараў, якія іх здзівілі, і сабралі ў невялікую падборку з цэнамі.
06.10.2023 / 17:32
Лемонграс
Фота: Myfin.by
Гэта лімонная трава (на фота злева). Адрозніваюць больш за 50 відаў. Лемонграс дастаўляюць да нас з Кітая, Індыі, Тайланда. У ежу ідзе ніжняя частка сцябла, дзе запасіцца больш за ўсё алеістага соку. Трава вельмі папулярная ў азіяцкай кухні. Яе дадаюць у супы, соусы, кары, марынады, напоі. Лічыцца, што стравы, прыгатаваныя з гэтай травой, набываюць свежы водар і мяккі прысмак, які нагадвае сумесь лімона і кораню імбіра.
Кошт: 65 руб. за кг.
Дзе знайшлі: Камароўскі рынак.
Сунічныя маліны
Фота: Myfin.by
Гэта асаблівы гатунак малінаў, расказаў мужчына, які прадаваў гэтую ягаду на рынку. Па яго словах, смак ягады больш падобны на маліны. Хоць у яе не такія яркія смакавыя якасці, як у малін. Ягады ядуць як свежымі, так і гатуюць з іх джэмы, узвары, варэнне.
Кошт: 10 руб. за шклянку 250 г.
Дзе знайшлі: Камароўскі рынак.
Каўбаса з мяса аленя і лася з ядлоўцам, фундукам і чарнаслівам
Фота: Myfin.by
Гэтыя дэлікатэсы з дзічыны вырабляе прадпрыемства «Красны Бор Экапрадукт». Там перапрацоўваюць дзічыну, якая здабываецца паляўнічай гаспадаркай «Красны Бор». Затым дадаюць такія незвычайныя інгрэдыенты, як ядловец, чарнасліў і фундук.
Цана: «Дзічына з ядлоўцам», «Дзічына з фундукам» — 63-64 руб. за кг, «Паляўнічы трафей», «Дэлікатэс егерскі з ядлоўцам» — каля 67 руб. за кг.
Дзе знайшлі: Гіпермаркет Green.
Карэ з лані
Фота: Myfin.by
Гэтую прадукцыю вырашылі ўключыць у невялікую падборку, бо карэ лані — гэта ўсё ж рэдкасць на беларускіх прылаўках. Прадавец адзначыў, што мяса лані па смаку блізкае да бараніны, а вось мяса аленя — да ялавічыны.
Цана: 61 руб. за кг.
Дзе знайшлі: Фермерскі рынак «Валяр'янава».
Хамон з качкі
Фота: Myfin.by
Мы прывыклі, што пад хамонам часцей за ўсё маецца на ўвазе сыравялены свіны кумпяк. Тут жа ўдалося знайсці на рынку хамон з качкі. Прадавачка сказала, што і на такі хамон ёсць свой пакупнік. Што і не дзіўна.
Цана: 18,80 руб. за кг.
Дзе знайшлі: Фермерскі рынак «Валяр'янава».
Хлеб з лісічкамі і вяленымі памідорамі
Фота: Myfin.by
Цана: 7,90 руб. за кг.
Дзе знайшлі: Фермерскі рынак «Валяр'янава».
Сыр Сэнт-Мор дэ Турэн
Фота: Myfin.by
Сыры паспрабавалі знайсці сапраўды незвычайныя і вельмі цікавыя. Адным з іх з'яўляецца Сэнт-Мор дэ Турэн. Гэта мяккі казіны сыр. Ён мае форму цыліндру, пакрыты бела-чорнай скарыначкай, якая складаецца са слаёў цвілі і попелу. На рынку аказаўся самым дарагім з прадстаўленых сыроў.
Цана: 110 руб. за кг.
Дзе знайшлі: Фермерскі рынак «Валяр'янава».
Сыр Булет д'Авен
Фота: Myfin.by
Наступны сыр у нашай падборцы — французскі Булет д'Авен у форме конусу. Як нам расказала прадавачка, — яна ж сама яго і робіць — гэта мяккі сыр. На смак ён рэзкі, пікантны. Вырабляецца з каровінага малака. У сырную масу дадаецца эстрагон, пятрушка і гваздзік для надання асаблівага густу.
«Гэты сыр бывае свежы, а бывае вытрыманы. Вось у нас цяпер прадаецца другі варыянт. Падчас працэдуры паспявання абціраецца півам. Камусьці сыр да смаку, камусьці — не вельмі. Падаюць яго да віна.
Цана: 15 руб. за 1 шт.
Дзе знайшлі: Фермерскі рынак «Валяр'янава».
Трахея ялавічная
Фота: Myfin.by
Яшчэ адзін незвычайны прадукт — трахея ялавічная. Спыталіся ў прадаўца, што з яе можна прыгатаваць і ці ёсць на такую прадукцыю купец.
«Вядома, купляюць. Мы б тут не стаялі, — усміхаецца жанчына. — Гэта вельмі карысны прадукт. У трахеі ялавічыны змяшчаецца калаген, а ён, як вядома, умацоўвае косткі. Можна варыць з яе халоднае. А яшчэ купляюць для сабак.
Кошт: 4,90 руб. за кг.
Дзе знайшлі: Фермерскі рынак «Валяр'янава».
Аленевыя рогі
Фота: Myfin.by
Вядома, журналісты здзівіліся, убачыўшы аленевыя рогі на прадуктовым рынку. Як аказалася, іх купляюць у якасці прысмакаў для сабак. Пагадзіцеся, таксама незвычайна.
Цана: 10 руб. за 100 г.
Дзе знайшлі: Фермерскі рынак «Валяр'янава».
Чытайце таксама:
«Не, гэта не з Італіі». Беларусы пабудавалі ферму мары і заняліся незвычайнай гароднінай
«Пакаштаваць можна?» — «Трэба». Што пачым сёлета на сезонных сельгаскірмашах