Летние напитки: 4 рецепта лимонада

Фруктовый лимонад со льдом и кислинкой — идеальное предложение для летних дней. Вашему вниманию — рецепты домашних напитков, дающих свежесть и энергию.

30.06.2024 / 16:28

Фото: unsplash.com

Лимонад  со вкусом мохито  

На 5 стаканов:

  1. Налейте 100 мл воды в кастрюлю и растворите в ней сахар (вода не должна кипеть, коричневый сахар растворится в ней очень быстро, достаточно слегка нагреть воду и размешать).
  2. Полученный сахарный сироп отставьте остывать, а потом добавьте в кувшин с холодной водой (остальные 900 мл).
  3. Помойте листья мяты и бросьте по несколько листиков в каждый стакан (можно предварительно поставить стаканы в морозильную камеру на несколько минут, чтобы они были холодные и дольше сохраняли прохладу). Толкушкой разомните листья в стаканах, чтобы они выпустили сок и дали великолепный аромат.
  4. Разрежьте лаймы пополам. Из трех выжмите сок, добавьте его в кувшин с водой и сахарным сиропом. Перемешайте длинной ложкой или соломкой. Оставшиеся половинки лайма разрезаем на четыре части. Лимон тоже нарезаем — на восемь частей или ломтиками (как вам нравится). В стаканы с листьями мяты бросаем кусочки лайма и лимона. Добавляем кубики льда. Заливаем лимонадом.

Арбузный лимонад с розмарином

  1. Мякоть арбуза разрезать на кусочки. Горсть оставьте для подачи с готовым лимонадом, а остальные кусочки переложите в блендер. Добавьте сахар.
  2. Бланшируем лаймы — половину оставьте для подачи, а из остальных выжимаем сок. Перелейте его в блендер. Добавьте веточку свежего розмарина и тщательно перемешайте. Полученную массу пропустите через сито, перелейте в большую банку или кувшин и поставьте в холодильник, чтобы она остыла и дала вкусам соединиться.
  3. Потом в эту основу насыпьте много льда, добавьте кусочки лайма, веточку розмарина и холодную негазированную воду.

Грушевый лимонад с тимьяном и яблочным соком

  1. Фрукты моем, груши очищаем и нарезаем кусочками, из лимонов выжимаем сок.
  2. В блендер или кухонный комбайн кладем нарезанную грушу, добавляем выжатый из лимона сок, коричневый сахар, затем яблочный сок и горсть свежего тимьяна. Тщательно перемешиваем в блендере. Массу пропускаем через сито.
  3. В кувшин кладем кубики льда, веточки свежего тимьяна и грушевый мусс. Затем наливаем негазированную воду.

Лимонад с клубникой, медом и базиликом

  1. Клубнику моем и убираем с них цветоножки. Несколько штук оставляем, чтобы подать с готовым лимонадом. Оставшиеся ягоды нарезаем кусочками и кладем в блендер.
  2. Бланшируем лимоны и выжимаем из них сок. Добавляем сок в клубнику. В блендер наливаем мед и бросаем горсть базилика. Перемешиваем.
  3. Полученную лимонадную основу нужно пропустить через сито, перелить в банку и остудить в холодильнике 2-3 часа.
  4. В кувшин наливаем лимонадную основу, бросаем кубики льда и кладем веточку свежего базилика. Наливаем негазированную воду. Подавать лимонад лучше сразу после приготовления.

Бамбл-кофе — настоящий летний хит. Осторожно, этот напиток может стать вашим любимым

Ленивые вареники с ягодами — лучший завтрак летом. Можно заморозить про запас

Сметанное желе с персиками: его расхватают ваши друзья

Летний салат с сыром буррата

Чыа-пудынг — дэсерт, які запомніцца

Nashaniva.com