Почему олимпийские чемпионы массово сидят на обычной пищевой соде
Бикарбонат натрия, обычная пищевая сода, стала обязательным компонентом для спортсменов. В чем секрет и всем ли она поможет?
04.09.2024 / 19:12
Кениец Эммануэль Ваньоньи (слева) побеждает канадца Марко Аропа на дистанции 800 метров на Олимпийских играх в Париже. Фото: AP Photo / Petr David Josek
Польза бикарбоната натрия, или пищевой соды, для спортсменов была открыта более 40 лет назад. Многочисленные исследования продемонстрировали, что пищевая сода помогает смягчить болезненные физиологические последствия интенсивных тренировок и помогает спортсменам дольше оставаться в тонусе.
Как пищевая сода воздействует на организм?
При высокоинтенсивных нагрузках наши мышцы начинают работать в условиях нехватки кислорода. В таких условиях они переходят на анаэробный метаболизм, при котором глюкоза (углеводы) расщепляется без участия кислорода и превращается в молочную кислоту. Это позволяет быстро получить энергию, но приводит к накоплению молочной кислоты в мышцах. Что в итоге вызывает ощущение жгучести и усталости.
Бикарбонат натрия, образующийся в организме естественным образом, помогает ему нейтрализовать молочную кислоту, вывести ее из мышечных клеток, и таким образом продлить период активности, отсрочить наступление усталости. Но не всегда его естественного запаса достаточно. Поэтому его увеличивают за счет приема растворов с пищевой содой перед интенсивной тренировкой или соревнованиями.
Многочисленные эксперименты показали, что пищевая сода может быть полезной для спортсменов, участвующих в соревнованиях, продолжительность которых составляет от 1 до 7 минут. Это такие виды, как бег на дистанции от 400 до 1500 метров, плавание на дистанции от 100 до 400 метров, спринтерский велоспорт, соревнования по гребле на байдарках, каноэ и академической гребле.
Но употребление бикарбоната натрия может приводить и к расстройствам желудка, вздутию живота и поносу. Поэтому многие спортсмены отказывались от его использования.
Новый способ использования соды
Производитель спортивного питания компания Maurten из Швеции нашла, как снизить побочные эффекты. Решение предполагает включение в рецептуру своеобразного буфера. Перед употреблением спортсмены смешивают бикарбонат натрия с крахмалистым гелем, который по консистенции напоминает йогурт.
Недавнее двойное слепое исследование показало, что продукт Maurten не только немного повысил выносливость мужчин-велосипедистов, но и предотвратил неприятные побочные эффекты.
Компания сделала продукт доступным для общественности в феврале 2023 года.
Производитель утверждает, что их продукцию уже протестировали спортсмены в различных видах спорта, но особую эффективность она засвидетельствовала в финале забега на 800 метров на Олимпийских играх в Париже.
Как утверждает The Wall Street Journal, ссылаясь на бренд-менеджера компании, по меньшей мере половина спортсменов этого финального забега использовали продукцию Maurten. И результат был очевидным. Победитель кениец Эммануэль Ваньоньи (Emmanuel Wanyonyi), а также серебряный призер канадец Марко Ароп (Marco Arop) пробежали дистанцию примерно на три секунды быстрее, чем они это сделали в финале чемпионата мира годом ранее.
Как утверждают специалисты, продукция Maurten с использованием бикарбоната натрия широко доступна, полностью лицензирована, соответствует кодексам Всемирного антидопингового агентства. Действительно, сода, как и кофеин, допингом не считается.
Добавьте соду в стиральную машину — эффект вам понравится
Это вещество точно есть у вас дома. Но вряд ли вы знали, насколько оно ценное
Литовские продавцы: Единственный товар из Беларуси и России, который пока трудно заменить — сода