Создание ресторана или кафе – настоящая стратегия, которая должна включать в себя не только идеи по концепции, наполнению меню и дизайну помещения, но и по расположению самого заведения в городе или за его пределами. Именно от этого зависит количество гостей и популярность точки общепита. Но не везде можно найти современные блага цивилизации: во многих районах попросту не будет доступа к газу, а значит, готовить горячие блюда будет попросту невозможно. Так было раньше, однако теперь можно приобрести электрические промышленные плиты, которые работают без газа.
Для многих такое решение становится оптимальным даже в условиях наличия газа, поскольку электрические плиты способны работать на протяжении всего дня, они выдерживают большие напряжение и долго остаются горячими, что позволяет поддерживать температуру многих блюд. Электроплиты имеют лишь один существенный недостаток: они слишком долго нагреваются. Однако это может быть проблемой лишь в бытовых условиях, поскольку работа кухни в заведении начинается еще до открытия ресторана, поэтому времени на разогрев плит будет достаточно. Первый повар, который прибудет на кухню, включит плиту, а к началу рабочего дня и открытию ресторана уже все будет работать отлично. Электрические промышленные плиты – лучшее решение для оснащения современного заведения.
Статья подготовлена по материалам сайта www.torgoborud.com.ua. Компания «ТоргОборуд», г. Ровно, улица Княгини Ольги, 5, оф. 214. Телефон: +38 0362 620 160. Адрес электронной почты: [email protected].
