Сегодня на первом этаже универсама «Центральный» убрали перегородку, отделявшую столики от прохода, но сам бар остается на месте.
«Существенных изменений не произошло, — комментирует директор ЗАО «Универсам Центральный» Александр Алексейчук. — Просто сейчас мы убрали перегородку у входа, чтобы было немного свободнее. Сами столики остаются, дальше мы планируем поставить еще несколько, посетителям будет где присесть, чтобы выпить кофе и съесть пирожное.
Фото из Фейсбука Виктора Контара.
«У нас все мастера разрушать старое, а создавать новое стремятся далеко не все, — говорит директор. — Мы же стремимся поддерживать традиции, сохранять лучшее, но адаптировать к современным условиям. Поэтому волноваться не надо: стойка никуда не денется, мы просто хотим оптимизировать пространство».
Первый этаж «Центрального», по словам Алексейчука, ожидают существенные изменения, но проект пока в разработке.
«Мы хотим сделать три блока: первый — кондитерская зона, где можно приобрести горячие напитки и всякие сладости и посидеть за столиками, вторая — так называемый «фуд-корт»: это стойка, за которую все переживают. Там можно будет стоя перекусить блинчиками, смаженками и всем остальным. И третья зона — пивная, мы будем пытаться ее изменить так, чтобы убрать людей с трафика, чтобы никто никому не мешал. Но фрески, люстры и лепнина останутся».
Универсам «Центральный» — культовое место не для одного поколения минчан. Он открылся в 1954 году. А несколько месяцев назад пошли слухи о том, что в «Центральном» перестанут продавать пиво, а стойку рядом с кассами уберут.
Смотрите также: Здесь собираются «центровые», а не «лохи с районов»: инсайдерский репортаж из универсама «Центральный»
