Фото: Sergey Kamshylin via LiveScience.com
Грибы и ягоды накапливают в себе в опасных дозах цезий-137 и другие вредные вещества, если растут на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на Чернобыльской АЭС. Их рекомендуется собирать только в тех лесах, где загрязнение почвы цезием-137 не превышает 2 Ки/км². Но даже из таких лесов грибы и ягоды стоит проверить на радиацию.
Проверять грибы и ягоды на радиацию следует в государственных учреждениях: аккредитованных подразделениях радиационного контроля. Анализ в них проведут бесплатно, если вы собираете грибы и ягоды не для продажи.
«Если человек находится на загрязненной территории и «под знаком» собирает грибы-ягоды, ему обязательно надо их проверить, — убеждает ведущий специалист «Беллесозащиты» Лариса Карбанович. — Службы радиационного контроля есть в системах Минлесхоза, Минсельхозпрода, Минздрава, Госстандарта».
Дары леса, собранные «для себя», а не для реализации большими партиями, следует проверять в областных и районных центрах гигиены и эпидемиологии (ссылки на сайты областных есть тут). В лесхозах, на территориях которых есть радиоактивное загрязнение, имеются свои пункты радиационного контроля (их адреса можно найти тут). Не откажут в анализе и в лабораториях на рынках (например, лаборатория на минской «Комаровке» тут).
Радиометрических приборы измеряют загрязнение в объемах от 100 миллилитров, перед замерами ягоды и грибы очищаются от листьев, земли и других побочных веществ, промываются в проточной воде.
«Неплохо было бы, если бы вы запомнили, где собирали ягоды и грибы, какое лесничество, какой номер квартала», — уточняет Карбанович. Хотя загрязнение территорий контролируется и проверяется государством, информация от населения не будет лишней.
Что интересно, даже если в ваших грибах или ягодах нашли превышение содержания цезия-137 (для грибов — 370 Бк/кг, для ягод — 185 Бк/кг), у вас их не конфискуют: контрольные службы имеют право только настоятельно посоветовать вам не употреблять их, если вы не несете их на продажу. Тем временем продукцию для, например, реализации на рынке в случае превышения норм должны конфисковать.
Проверить можно не только продукты, собранные собственными руками, но и приобретенные на рынке. Но продавцы на рынке обязаны сами представлять продукты на анализ перед продажей, а покупателям показывать при требовании сертификат из лаборатории. «Грязную» продукцию рынки обязаны не допускать к продаже, утилизировать ее.
«Если вы покупаете продукцию у продавцов на рынке, у них есть заключения лабораторий, где будет написано содержание цезия, — говорит специалист. — Если не поинтересовались сертификатом, можете нести продукты на анализ, но деньги за них, если что, вам никто не вернет. Вы сами не проверили сертификат, сами взяли на себя риск».
