Японский производитель алкоголя Suntory анонсировал отправку на МКС шести бутылок виски 16 августа. Компания хочет узнать, что станет с напитком в невесомости. В космос попадет как молодой виски, так и бутылка напитка 21-летней выдержки, уточнил представитель компании в комментарии The Wall Street Journal.
Астронавтам не дадут попробовать этот виски. После определенного времени на орбите виски вернется на Землю — но не к покупателям, а в лабораторию.
Тем временем среди шести бутылок будет «Ямадзаки» 2013 года, признанный экспертами лучшим виски планеты в 2015 году.
Исследование на Земле показало, что виски, выдержанный в условиях с малыми колебаниями температур, может быть более мягким. Точный механизм того, что происходит с виски во время выдерживания, ученым на сегодня неизвестен.
Первый «космический виски» вернется на Землю через год, последующие пробы — еще через год. Виски не будет выставлен на продажу, а попадет в лаборатории для изучения того, как напиток выдерживается в невесомости, и к профессиональным дегустаторам, которые сравнят его с земным.
