Специалисты китайской санитарной службы выяснили, что эти «уши» на самом деле были сделаны из желатина и олеата натрия, который используется для изготовления мыла.
Свиные уши для Китая — как пельмени для России: их употребляют в пищу по всей стране, существует масса рецептов их приготовления, отмечают «Московские новости». Подделку нашли на рынке сельхозпродукции в городе Ганьчжоу в провинции Цзянси, уточняет издание.
По его данным, 30 марта пожилая женщина купила там 400 граммов свиных ушей по очень выгодной цене — всего за 24 юаня (115 рублей) за кг, хотя обычно они стоят почти вдвое дороже. Однако ее сын по фамилии Лю заподозрил неладное, когда начал готовить из них деликатесное блюдо — от ушей пошел отвратительный химический запах.
Лю подозрительные уши есть не стал и отнес их в местные проверяющие органы, которые в итоге выявили подделку. Продавца «ушей» задержали, оштрафовали на 5 тысяч юаней (24 тысячи руб.) и выпустили под залог.
