snobium.com
Пра гэта гаворыцца ў наяўных у РБК матэрыялах першага рэйтынгу найбуйнейшых малочных кампаній Беларусі, падрыхтаванага Нацыянальным саюзам вытворцаў малака (Саюзмалако), кансалтынгавай кампаніі Streda Consulting і інфармацыйным агенцтвам Milknews.
У Саюзмалако ўваходзяць 48 вытворцаў і 40 перапрацоўшчыкаў малака. З-за гэтага запасы расійскага сыру на складах выраслі на 24% у адносінах да такога ж паказчыку мінулага года, паказана ў прэзентацыі.
У першым паўгоддзі 2021 года Беларусь павялічыла пастаўкі сыру ў Расію на 19% да аналагічнага перыяду мінулага года - да 145 тыс т. пры гэтым беларускія сыры, як паказана ў прэзентацыі, пастаўляюцца на расійскі рынак з дысконтам — розніца ў цане ад расійскага складае да 38%.
Беларуская прадукцыя, як тлумачыць гендырэктар Саюзмалака Арцём Бялоў, танней, па-першае, за кошт таго, што цэны на сырое малако ў краіне ў значнай ступені рэгулююцца дзяржавай і малако каштуе прыкладна на 25% танней за расійскае.
Па-другое, рабіць дысконт на сыры ім дазваляе гнуткая палітыка цэнаўтварэння дзякуючы прыбыткам ад пастаўкі сыроваткі — пабочнага прадукту вытворчасці сыроў — у Кітай.
