Ежа

Рэцэпт на выхадныя. Фаршыраваныя курыныя грудкі — новы падыход да звычайнай вячэры

Гэтая кураціна стане добрым пачастункам нават на рамантычнай вячэры. Але можна падаць яе з варанай маладой бульбай — і тады вы атрымаеце больш сытную страву.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць фаршыраваныя курыныя грудкі, вам спатрэбіцца:

  • дзве курыныя грудкі без скуры і без костак
  • 60 грамаў мяккага сметанковага сыру з зелянінай
  • 4 лустачкі тонкай вяндліны (прашута ці наскі кумпяк)
  • 2 галінкі свежага чабору
  • 1 сталовая лыжка дробна нарэзанай свежай пятрушкі
  • 1 сталовая лыжка паніровачных сухароў
  • палова сталовай лыжкі дробна нацёртага пармезану
  • 1 чайная лыжка дробна нацёртай цэдры лімона
  • 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
  • 10 таматаў чэры або некалькі звычайных, кавалкамі
  • 40 грамаў лісткоў маладога шпінату
  • соль і свежазмолаты чорны перац
  1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў.
  2. Пакладзіце курыныя грудкі гладкім бокам на працоўную паверхню. Невялікім вострым нажом зрабіце на грудках глыбокія надрэзы з другога боку. Сачыце за тым, каб не разрэзаць грудку цалкам.
  3. Раскрыйце грудкі як кніжку і пакладзіце ў кожную з грудак сыр. Складзіце грудкі, каб сыр апынуўся ў іх сярэдзіне. Павярніце грудкі гладкім бокам уверх і пакладзіце на кожную з іх па галінцы чабору. Акуратна загарніце кожную з грудак у дзве лустачкі вяндліны (лусты будуць накладацца адна на адну) і выкладзіце курыцу ў невялікую форму для запякання.
  4. Змяшайце ў невялікай місцы пятрушку, паніровачныя сухары, пармезан і цэдру лімона, запраўце соллю і перцам. Выкладзіце сумесь на курыныя грудкі, паліце алеем і запякайце грудкі 10 хвілін.
  5. Раскладзіце вакол курыцы таматы чэры і гатуйце яе яшчэ 10 хвілін ці пакуль курыца і таматы не памякчэюць. Дадайце шпінат у форму і перамяшайце яго з сокам ад выпякання курыцы, які ўтварыўся ў форме. Вярніце мяса ў духоўку яшчэ на хвіліну, потым раскладзіце гатовую страву на дзве талеркі і падавайце.

Рэцэпт на выхадныя. Пірожныя паштэйш — візітная картка партугальскай кухні

Ці сапраўды чалавек павінен есці тры разы на дзень?

Каментары

Лукашэнкаўцы ўпершыню за доўгі час паказалі Віктара Бабарыку27

Лукашэнкаўцы ўпершыню за доўгі час паказалі Віктара Бабарыку

Усе навіны →
Усе навіны

Калекцыянер знайшоў у Беластоку абгорткі для цукерак, надрукаваныя ў Гродне больш за сто гадоў таму

Спікер літоўскага парламента заклікаў не пагаршаць умовы для беларусаў у Літве8

Жудасная аварыя на Віцебшчыне: адзін чалавек загінуў

Памёр лідар французскіх нацыяналістаў Жан-Мары Ле Пэн2

Лукашэнка адказаў Зяленскаму: Беларусь, вядома, жыве11

Ва Украіне абралі слова 2024 года. Яно звязанае з прымусовай мабілізацыяй1

«Мы нікога ад мігрантаў абараняць не будзем». Лукашэнка прагназуе новы крызіс на заходніх межах15

У Літве працягвае скарачацца колькасць беларусаў. Як за год змяніліся лічбы8

«Гэта мая вялікая перавага, што я не спрабую сілай неяк утрымаць уладу». Лукашэнка паабяцаў беларусам складаны год41

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Лукашэнкаўцы ўпершыню за доўгі час паказалі Віктара Бабарыку27

Лукашэнкаўцы ўпершыню за доўгі час паказалі Віктара Бабарыку

Галоўнае
Усе навіны →