Я случайно наелся личинок пищевой моли вместе с едой — это опасно? Ответ неожиданный
Почти у каждого на кухне хоть раз заводились личинки. А что будет, если не заметил и поел такое блюдо, а заметил уже под конец? И как избавиться от вредителей? Рассказываем.
21.08.2024 / 14:49
«Бродячий дрозд с червями» by Mbz1 под лицензией CC BY-SA 4.0
Кто живет на нашей кухне?
На самом деле не все, что мы называем «личинками пищевой моли» — это действительно вид Sitotroga cerealella. То, что называется пищевой молью, — зачастую так называемая индийская моль, известная также как южная амбарная огнёвка, и мельничная огнёвка, которую называют междуморской мучной молью.
Водятся у нас и различные виды долгоносиков и мукоедов, некоторые из которых летают. Некоторые из них едят даже приправы вроде острого перца! Личинки этих видов неспециалисту отличить сложно, пока они не выросли.
Проблема в том, что личинки прячутся внутри еды. Понять, что блюдо не в порядке, можно по «паутине» в еде или наличии там насекомых. Заметить их может быть непросто, потому что часть из видов прячется внутри зерна или в самом низу.
Личинка моли. Они могут быть разных цветов — от белого до коричневого. Фото: U.S. Department of Agriculture / flickr.com / CC BY 2.0
Кроме того, некоторые виды могут прогрызать бумажную упаковку и тонкий пластик, поэтому могут быть и в продуктах прямо из магазина.
Но опасно ли их есть?
Хорошая новость, что почти всегда ответ — нет. Они не переносят никаких болезней и ни одна из тех, которые водятся в Беларуси, не ядовита.
Единственное, что с вами может случиться — аллергия, но она исключительно редкая. Если она случилась, то стоит обратиться к медикам.
Энтомолог и диетолог Скай Блэкберн в интервью The Guardian рассказал, что такая «еда» даже может быть полезной. «Это дополнительный белок. Среднестатистический человек съедает около 250 граммов насекомых ежегодно!» — говорит ученый. Скай даже открыл бизнес по выращиванию съедобных насекомых.
А на форуме Quora шутят, что так можно присоединиться к движению людей, которые размножают и едят насекомых вместо мяса в качестве источника белков.
Но еду, которая теоретически может содержать личинки (если вы не знаете, но она постояла долго открытой) следует готовить не менее 15 минут — тогда вас в тарелке точно не ждет живой «сюрприз».
А как от них избавиться?
Взрослая моль. Фото: «Индийская пищевая моль» by CSIRO / CC BY 3.0
В промышленных масштабах это делается с помощью пестицидов и ядов. Но на вашей кухне применять их однозначно нельзя.
Если вы нашли таких гостей, то пересмотрите все ваши открытые сухие продукты. Скорее всего, в части из них тоже будут паразиты.
Для этого повысыпайте их в какую-нибудь тару и внимательно пересмотрите — там будут взрослые особи, личинки или паутинки, которые делают личинки. Выбросьте эти продукты сразу на улицу.
После уборки помойте все полки и вычистите оттуда еду и капли жидкостей. Воспользуйтесь пылесосом, чтобы удалить остатки личинок и куколок. Обратите особое внимание на углы шкафов.
Рисовые долгоносики-и такие паразиты бывают на кухне. Фото: animalia.bio / CC BY-SA 3.0
Переложите всю еду в герметичные пластиковые или стеклянные контейнеры. Не забывайте их плотно закрывать.
Эксперты советуют не покупать слишком много еды на запас, даже если это немного дешевле. Вероятность того, что вы найдете в ней вредителей, в таком случае гораздо меньше.
Также в интернете продаются специальные ловушки и репелленты от моли. Говорят, что помогает также разложить лавровый лист в шкафах с едой, но этот способ мы не проверяли.
В гомельской женской колонии нашествие пищевой моли
Купили муку? Сначала положите ее в морозилку
Жыхарка Вілейкі знайшла ў аўсянцы жывога вусеня