Рецепт на выходные: ванильные кексы

Для этих ванильных кексов потребуется минимум ингредиентов и времени. Кексы просты в приготовлении и хороши к чаю.

Фото Depositphotos.com

Вам понадобятся следующие ингредиенты.

Для кексов:

• 120 г сливочного масла
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 1 пакетик ванилина
• 120 г муки
• 2 столовые ложки молока
• разрыхлитель

Для крема:

• 140 г сливочного масла
• 280 г сахара
• 1 столовая ложка молока

1. Взбейте размягченное масло с сахаром до белого цвета.
2. Взбейте яйца и перемешайте с массой из масла и сахара. Добавьте ванилин.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и молоко. Перемешивайте до однородной массы. Тесто должно получиться мягким и негустым.
4. Разогрейте духовку до 180°С. Выложите тесто в формочки для кексов, заполняя их наполовину.
5. Выпекайте в течение 10—15 минут до золотистого цвета.
6. Для крема взбейте масло. Добавьте 140 г сахара и взбивайте до однородной массы.
7. Добавьте остальной сахар и ложку молока. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
8. Выложите крем на кексы через кондитерский мешок.

Приятного аппетита!

Комментарии к статье