В Ганцевичах начнут выпускать новый для Беларуси вид снеков

Ганцевичский хлебозавод планирует расширить ассортимент продукции и первым в Беларуси наладить выпуск экструзионных сухариков. Подобные снеки уже продаются на белорусском рынке, но пока их производят только иностранные производители, пишет Tochka.by.

Снимок иллюстративный. Фото: Фото: Karen Laårk Boshoff / Pexels.com

Новый цех планируют открыть в рамках программы развития Припятского Полесья. Там будут производить сухарики из зернового сырья, которое обрабатывают при высокой температуре и под давлением. После выхода из экструдера масса увеличивается в объёме и приобретает лёгкую, пористую структуру. В результате получается хрустящий и пышный снек, который можно есть отдельно или использовать для панировки.

Одно из основных направлений работы завода сейчас — производство кукурузных палочек. За сутки предприятие выпускает до 4 тонн такой продукции. Ассортимент также постоянно расширяют.

Недавно на заводе начали производить кукурузные палочки для детского питания. В них содержание масла и сахарной пудры сведено к минимуму.

Кроме того, в ближайшее время предприятие планирует запустить массовое производство кукурузных палочек со вкусом вишни.

Комментарии к статье