Шоколадный чизкейк — это один из самых популярных десертов в мире, который можно найти в каждом кафе. Однако этот необычный торт относительно легко приготовить дома.
Фото Depositphotos.com
Вам понадобится:
Для бисквитной основы:
150 г песочного печенья
1 столовая ложка сахара
50 г растопленного масла
Для чизкейка:
150 г шоколада
120 мл сливок
2 чайные ложки какао-порошка
200 г мягкого сыра
120 г сахара
- Для бисквитной основы разомните печенье скалкой до крошек или воспользуйтесь блендером. Перемешайте печенье с сахаром и маслом в миске.
- Выложите смесь на круглую форму с бортиками. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Растопите шоколад и оставьте остывать.
- Взбейте сливки в большой миске до консистенции пены. Добавьте какао-порошок и перемешайте.
- Взбейте мягкий сыр с сахаром, затем добавьте смесь из сливок и растопленный шоколад.
- Выложите смесь на бисквитную основу и положите чизкейк в морозильную камеру на два часа.
- Перед подачей чизкейк нужно оставить размягчаться на 20 минут при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Комментарии