Цены на капусту за год выросли на 120%. Почему в Беларуси так сильно подорожали овощи?
Цены на традиционные для белорусского стола морковь, картофель и капусту в этом году удивили многих. Причем высокие цены держатся в сезон, как раз после уборки урожая, когда овощи обычно самые дешевые. В чем причина? Как выяснила «Наша Нива», на цену повлияли сразу несколько факторов.
1 рубль 49 копеек — столько первая капуста стоила на Комаровке в конце августа. Фото: city-dog.by.
Что произошло с ценами?
Каждый месяц Белстат публикует информацию по средним ценам на потребительские товары и услуги. Мы посмотрели, как они менялись по пяти видам овощей: картофель, морковь, свекла, лук и капуста. Сравнивали цены за октябрь 2020 года с октябрем 2021-го.
Оказалось, что сильнее всего подорожала капуста — на 120%: с 59 копеек за килограмм до 1,3 рубля. Следом — картофель и морковь (на 77%), затем свёкла (на 70%). И замыкает список лук, цена которого увеличилась на 59%.
| Овощи | Цена, рублей | Рост цены, % | |
| 2020 | 2021 | ||
| Капуста | 0,59 | 1,3 | 120% |
| Картофель | 0,74 | 1,31 | 77% |
| Морковь | 0,73 | 1,29 | 77% |
| Свёкла | 0,67 | 1,14 | 70% |
| Лук репчатый | 0,89 | 1,32 | 59% |
Между тем, сервис infoprice.by показывает, что сейчас цена на картофель в гипермаркетах колеблется от 1,27 до 1,85 рубля за килограмм. Капусту продают по цене от 1,2 до 1,7 рубля за кило, свёклу — от 1,12 до 1,5 рубля, лук — от 0,99 до 1,54 рубля, морковь — от 1,15 до 1,39.
Как мы выглядим на фоне соседей?
Мы сравнили цены на овощи в популярных онлайн-магазинах Беларуси и соседних стран. Не претендуем на исследование, но определенные выводы сделать можно.
Так, самая дешевая капуста в Литве, а самая дорогая — в Беларуси, в 2,2 раза дороже, чем в Литве. Белорусская картошка более чем вдвое дороже украинской, и по цене ее обгоняет только российская.
Нашу морковь по цене переплюнула только польская и российская, а свёклу — польские и литовские. Ну и лук дороже только в Польше и Латвии.
Нашу моркву па кошце пераплюнула толькі польская і расійская, а буракі — польскія і літоўскія. Ну і цыбуля даражэйшая ізноў толькі ў Польшчы і Латвіі.
| Продукт | Цены, белорусских рублей | |||||
| Литва (Barbora) | Польша (Aushan) | Латвия (Rimi) | Украина (Aushan) | Россия (Перекресток) | Беларусь (Е-доставка) | |
| Капуста | 0,83 | 1,59 | 1,4 | 0,87 | 1,7 | 1,89 |
| Картофель | 1,12 | 0,98 | 1,61 | 0,67 | 1,62 | 1,49 |
| Морковь | 1,4 | 1,63 | 1,12 | 0,71 | 1,36 | 1,15 |
| Свёкла | 1,29 | 1,59 | 1,12 | 1,11 | 1,15 | 1,19 |
| Лук репчатый | 1,4 | 1,23 | 1,29 | 1,01 | 1,05 | 1,19 |
Почему выросли цены?
Как рассказал «Нашей Ниве» один из сотрудников отдела закупки крупной торговой сети, цены на овощи выросли ввиду нескольких факторов.
«Во-первых, плохие погодные условия минувшим летом, — говорит он. — Во-вторых, из-за низких цен в прошлом году фермеры посадили гораздо меньше овощей.
Та же капуста минувшей осенью в оптовой закупке стоила 20 копеек за килограмм. И это с доставкой. По таким ценам ее выращивать невыгодно. Некоторые ее даже перепахали, так как стоимость уборки, подготовки к продаже и доставки дороже, чем 20 копеек за килограмм.
В-третьих, в России в этом году урожай меньше и поэтому овощи (картофель и капуста) едут туда. Ну и в-четвертых, рост цен на продовольствие — это общемировой тренд».
Собеседник «НН» говорит, что в октябре был ажиотаж на картошку. Причина — низкий урожай в России из-за длительных дождей. Поэтому цены росли, но уже в начале ноября откатились вниз и стабилизировались, когда уборка закончилась.
«Как выкручивались? Россия забирала белорусскую картошку, а мы покупали украинскую, потому что она дешевле, — отмечает эксперт. — Сейчас главный вопрос с белокочанной капустой.
На этой неделе белорусы повысили закупочные цены на уровень до 1,5 рубля за килограмм. И теперь дешевле стала польская капуста.
Возможно, у поляков большие рынки сбыта и цена более предсказуемая.
Что касается моркови, то ее много и у нас, и в России. А лука отечественного не много, но в России с лихвой, поэтому ситуация с ценами более-менее стабильная».
Еще один собеседник «Нашей Нивы» отметил, что стоимость белорусского картофеля привязана к экспортной цене.
«В этом году стартовая цена на картофель была практически идентична цене прошлого года, с которой финишировала уборка и до момента закладки в хранилище, — говорит собеседник. — Сезон в текущем году начался с очень высокого уровня. Цена начала расти до того момента, пока основной рынок (российский) не сказал: «Хорош, ребята, наша цена на российскую картошку ниже вашей, белорусской».
Еще какое-то время по инерции некоторые экспортеры отправляли продукцию в Россию. Но в один прекрасный момент пошла обратная тенденция: после того как объемы экспортных отгрузок сократились, цена на внутреннем рынке начала снижаться.
Сейчас оптовая цена вернулась к ценам начала уборки. Цена на отечественный картофель почти равна цене украинской с учетом доставки в Беларусь — 65—70 копеек без НДС».
Наш собеседник отмечает, что немаловажным фактором являются расценки Толочинского консервного завода. Это один из крупнейших производителей картофеля в Беларуси. В определенный момент завод начал повышать цены, и за ним стал расти «опт».
«Ситуация с ростом цены на картофель в Беларуси была настолько серьезная, что Министерство сельского хозяйства и продовольствия рассматривало предложение ввести запрет на экспорт картофеля. Решение было почти принято, но в последний момент документ не подписали», — рассказал наш источник.
Комментарии