Еда33

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере

Институт мясо-молочной промышленности Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию разработал специальные смеси для 3D-принтера. Из них можно печатать мясные блюда: например, котлеты и отбивные, пишет OfficeLife.by со ссылкой на «Сельскую газету».

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере. Фото: pexels.com

По словам Ирины Калтович, заведующей сектором комплексных исследований мясных продуктов, смеси состоят из натурального мясного сырья. Это свинина, говядина и мясо цыплят бройлеров. Ученые не используют в технологии производства смесей пищевые добавки, консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса и аромата.

Благодаря натуральному составу аналогов белорусским смесям в мире нет.

В 3D-принтере можно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию. При этом все показатели можно адаптировать под индивидуальные физиологические потребности любого человека.

Комментарии3

  • Гы
    02.01.2024
    Хутка і свежага аграпюрэра вам надрукуюць
  • Катлета
    02.01.2024
    А навошта тады гэты прынтар?
  • Axel Justas
    02.01.2024
    Я памятую, недзе { 2014-м чытаў пра даследчы інстытут у Галяндыі, які зрабіў прыладу каб друкаваць макарону у 3D з формай 'пад заказ'. Нават тады сама ідэя падавалася сумнеўнай, але з тэхналагічнага боку гэта было сапраўды цікава. Ну вось, праз 10 гадоў 'дагналі'.

Гайдукевич взял новый уровень хамства — предложил найти женщин, которые оценят, был ли его член на дикпике23

Гайдукевич взял новый уровень хамства — предложил найти женщин, которые оценят, был ли его член на дикпике

Все новости →
Все новости

В Ушачах судят учительницу, которую в 2012-м заносили на Доску почета, а в 2024-м оскорблял Муковозчик

«Люблю тебя, скучаю по тебе», — написал жене в соцсетях. Спустя несколько часов он убил ее и двух ее детей.4

В Турции пропали две белорусские альпинистки

Лукашенко признал, что изначально выборы собирались провести в феврале3

«Дожили». В тиктоке обсуждают талоны на покупку мяса в «Гиппо»4

Крутой случайно раскрыл истинное состояние упадка регионов18

В центре Минска пропал свет — в том числе на площади Независимости3

Лукашенко перед началом совещания наехал на Головченко и Косинца, что те не так сели5

Брейвик пришел на комиссию об освобождении с выбритыми буквами Z на голове ФОТОФАКТ12

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Гайдукевич взял новый уровень хамства — предложил найти женщин, которые оценят, был ли его член на дикпике23

Гайдукевич взял новый уровень хамства — предложил найти женщин, которые оценят, был ли его член на дикпике

Главное
Все новости →