Ёсць у Глыбоцкім раёне такая вёска (даўней, мястэчка) Пліса. Там за "польскім" часам існаваў Малачарскі кааператыў. Лік чальцоў кааператыву дасягаў блізу 1000 чалавек. Выкладчыкі Віленскага універсытэта імя Стэфана Баторыя пісалі навуковыя працы аб эфектыўнасці працы гэтага кааператыву, выдавалі кнігі.
У шэрагу сыроў, якія вырабляў кааперытыў -- кароль усіх сыроў сыр Эмменталь, які даходзіў да кандыцыі аж паўгода. Прадукцыя шла на экспарт, былі фірмовыя крамы ў Глыбокім і Вільні.
А вы пра Галандыю мне баіце! А цяпер таго малака з усяго Глыбоцкага раёну -- хапае, хіба на згушчонку, каб завод не закрылі! Усё прывазное! Сыр -- Брэст-Літоўскі, малако ў бутэльках ці пакетах -- магілёўскае, альбо мінскае! Усё прасралі -- калгаснікі, маць вашу за нагу!
Назвали самую сырную страну в мире. И нет, это не Франция