21 февраля в Парке животных «Диприз» под Барановичами установили кулинарный рекорд Беларуси — там приготовили самый большой блин в стране. Диаметр гигантского блина составил три метра, пишет российское издание Sputnik.
Чтобы достичь такого результата, повара тренировались около десяти дней. Для теста использовали большие объемы продуктов: 9 литров молока, 30 яиц, 5,5 килограмма муки, 2 литра растительного масла, 300 граммов соли и 800 граммов сахара.
Процесс приготовления был непростой. Сначала огромную сковороду 20 минут прокаливали на углях, засыпав сверху солью. Потом соль убрали, поверхность смазали маслом и только тогда вылили тесто, равномерно распределив его по всей сковороде.
За приготовлением блюда следили многие зрители, но больше всего волновались сами повара — они не отходили от блина около часа.
Когда одна сторона подрумянилась, присутствующие решили голосованием, нужно ли переворачивать блин. Большинство ответило положительно, и тогда команда с помощью большой скалки осторожно перевернула его, чтобы он пропекся с другой стороны.
После завершения приготовления представитель проекта «Книга рекордов Беларуси» вручил сертификат, подтверждающий национальный рекорд. Он отметил, что это официально самый большой блин в стране.
Попробовать праздничное блюдо могли все гости. Кроме этого, в парке прошли мастер-классы, дегустации и конкурсы для детей и взрослых. Праздник завершился традиционным сожжением масленичного чучела.
Комментарии