1 рубль 49 копеек — столько первая капуста стоила на Комаровке в конце августа. Фото: city-dog.by.

Что произошло с ценами?

Каждый месяц Белстат публикует информацию по средним ценам на потребительские товары и услуги. Мы посмотрели, как они менялись по пяти видам овощей: картофель, морковь, свекла, лук и капуста. Сравнивали цены за октябрь 2020 года с октябрем 2021-го.

Оказалось, что сильнее всего подорожала капуста — на 120%: с 59 копеек за килограмм до 1,3 рубля. Следом — картофель и морковь (на 77%), затем свёкла (на 70%). И замыкает список лук, цена которого увеличилась на 59%.

Овощи Цена, рублей Рост цены, %
2020 2021
Капуста 0,59 1,3 120%
Картофель 0,74 1,31 77%
Морковь 0,73 1,29

77%

Свёкла 0,67 1,14 70%
Лук репчатый 0,89 1,32 59%

Между тем, сервис infoprice.by показывает, что сейчас цена на картофель в гипермаркетах колеблется от 1,27 до 1,85 рубля за килограмм. Капусту продают по цене от 1,2 до 1,7 рубля за кило, свёклу — от 1,12 до 1,5 рубля, лук — от 0,99 до 1,54 рубля, морковь — от 1,15 до 1,39.

Как мы выглядим на фоне соседей?

Мы сравнили цены на овощи в популярных онлайн-магазинах Беларуси и соседних стран. Не претендуем на исследование, но определенные выводы сделать можно.

Так, самая дешевая капуста в Литве, а самая дорогая — в Беларуси, в 2,2 раза дороже, чем в Литве. Белорусская картошка более чем вдвое дороже украинской, и по цене ее обгоняет только российская.

Нашу морковь по цене переплюнула только польская и российская, а свёклу — польские и литовские. Ну и лук дороже только в Польше и Латвии.

Нашу моркву па кошце пераплюнула толькі польская і расійская, а буракі — польскія і літоўскія. Ну і цыбуля даражэйшая ізноў толькі ў Польшчы і Латвіі.

Продукт Цены, белорусских рублей
Литва 
(Barbora)
Польша 
(Aushan)
Латвия 
(Rimi)
Украина 
(Aushan)
Россия 
(Перекресток)
Беларусь 
(Е-доставка)
Капуста 0,83 1,59 1,4 0,87 1,7 1,89
Картофель 1,12 0,98 1,61 0,67 1,62 1,49
Морковь 1,4 1,63 1,12 0,71 1,36 1,15
Свёкла 1,29 1,59 1,12 1,11 1,15 1,19
Лук репчатый 1,4 1,23 1,29 1,01 1,05 1,19

Почему выросли цены?

Как рассказал «Нашей Ниве» один из сотрудников отдела закупки крупной торговой сети, цены на овощи выросли ввиду нескольких факторов.

«Во-первых, плохие погодные условия минувшим летом, — говорит он. — Во-вторых, из-за низких цен в прошлом году фермеры посадили гораздо меньше овощей.

Та же капуста минувшей осенью в оптовой закупке стоила 20 копеек за килограмм. И это с доставкой. По таким ценам ее выращивать невыгодно. Некоторые ее даже перепахали, так как стоимость уборки, подготовки к продаже и доставки дороже, чем 20 копеек за килограмм.

В-третьих, в России в этом году урожай меньше и поэтому овощи (картофель и капуста) едут туда. Ну и в-четвертых, рост цен на продовольствие — это общемировой тренд».

Собеседник «НН» говорит, что в октябре был ажиотаж на картошку. Причина — низкий урожай в России из-за длительных дождей. Поэтому цены росли, но уже в начале ноября откатились вниз и стабилизировались, когда уборка закончилась.

«Как выкручивались? Россия забирала белорусскую картошку, а мы покупали украинскую, потому что она дешевле, — отмечает эксперт. — Сейчас главный вопрос с белокочанной капустой.

На этой неделе белорусы повысили закупочные цены на уровень до 1,5 рубля за килограмм. И теперь дешевле стала польская капуста.

Возможно, у поляков большие рынки сбыта и цена более предсказуемая.

Что касается моркови, то ее много и у нас, и в России. А лука отечественного не много, но в России с лихвой, поэтому ситуация с ценами более-менее стабильная».

Еще один собеседник «Нашей Нивы» отметил, что стоимость белорусского картофеля привязана к экспортной цене.

«В этом году стартовая цена на картофель была практически идентична цене прошлого года, с которой финишировала уборка и до момента закладки в хранилище, — говорит собеседник. — Сезон в текущем году начался с очень высокого уровня. Цена начала расти до того момента, пока основной рынок (российский) не сказал: «Хорош, ребята, наша цена на российскую картошку ниже вашей, белорусской».

Еще какое-то время по инерции некоторые экспортеры отправляли продукцию в Россию. Но в один прекрасный момент пошла обратная тенденция: после того как объемы экспортных отгрузок сократились, цена на внутреннем рынке начала снижаться.

Сейчас оптовая цена вернулась к ценам начала уборки. Цена на отечественный картофель почти равна цене украинской с учетом доставки в Беларусь — 65—70 копеек без НДС».

Наш собеседник отмечает, что немаловажным фактором являются расценки Толочинского консервного завода. Это один из крупнейших производителей картофеля в Беларуси. В определенный момент завод начал повышать цены, и за ним стал расти «опт».

«Ситуация с ростом цены на картофель в Беларуси была настолько серьезная, что Министерство сельского хозяйства и продовольствия рассматривало предложение ввести запрет на экспорт картофеля. Решение было почти принято, но в последний момент документ не подписали», — рассказал наш источник.

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?