Масленичная неделя завершается, поэтому самая пора испечь эти необыкновенные блинчики с корицей.
Фото Depositphotos.com
Вам понадобится:
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка сахара
- 140 мл молока
- 1 чайная ложка корицы
- 2 яйца
- 50 г масла
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- щепотка соли
- Добавьте в муку разрыхлитель, одну столовую ложку сахара, пол чайной ложки корицы и соль. Всё смешайте.
- Добавьте яйца, 25 г масла и молоко, взбейте всю смесь. Оставьте тесто в холодильнике на ночь.
- Смешайте пол чайной ложки корицы с коричневым сахаром. Добавьте 25 г масла и 3 столовые ложки теста. Всё перемешайте и уложите смесь в кондитерский мешок.
- Разогрейте сковороду, добавьте немного масла.
- При слабом огне выкладывайте по две-три ложки теста, а поверх из кондитерского мешка выдавливайте завитки из теста с корицей на каждый блинчик.
- Когда блинчики начнут пузыриться, переверните их и жарьте еще две-три минуты до золотистого цвета.
Можно подавать эти блинчики с вареньем или кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
Комментарии