ПОДДЕРЖАТЬ
сообщите нам вашу новость
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПОДДЕРЖАТЬ
Еда22
Бел Łac Рус

Рецепт на выходные. Свинина по-испански (prueba de cerdo) — ароматное наслаждение

Prueba de cerdo переводится с испанского как «проверка свинины». Почему такое название? Потому что когда-то это блюдо готовили из свежины, в день, когда забивали кабанчика. Раньше такое случалось раз или пару раз в год. Теперь мы можем покупать свежину в любое время.

Фото: cookipedia.co.uk

Чтобы приготовить маринованную свинину по-испански, вам понадобится:

  • 1 килограмм свиного филе, нарезанный кусками толщиной 1 сантиметр
  • 2 чайные ложки сушеной паприки
  • 60 миллилитров оливкового масла
  • 1 большая луковица (нарезанная)
  • 1-2 головки чеснока (тонко нарезанные)
  • 2-3 перца чили или каенских, можно заменить молотым красным перцем
  • немного измельченного орегано
  • 1 лавровый лист
  • 180 миллилитров горячего бульона или воды
  • 60 миллилитров красного винного или яблочного уксуса
  • 2-3 столовые ложки мелко порезанной петрушки.
  1. Натрите мясо паприкой и оставьте его при комнатной температуре на 1-2 часа.
  2. Разогрейте на сковороде масло, пока оно не станет очень горячим.
  3. Положите на сковороду свинину. Когда она будет полностью обжарена, добавьте к ней лук, чеснок, перец чили, орегано и лавровый лист. Можете уменьшить или увеличить количество чеснока и перца чили, если считаете нужным. Жарьте, пока лук не станет мягким, время от времени помешивайте.
  4. Добавьте 90 миллилитров воды и 30 миллилитров уксуса. Тушите мясо, пока жидкость не испарится, а потом снова добавьте остатки воды и уксуса. Тушите мясо дальше, пока на сковороде не останется минимум жидкости — 1-2 столовые ложки.
  5. Украсьте приготовленную свинину, можно зеленью, и подавайте.

Как собрать полезную ссобойку? Советы диетолога

Рецепт на выходные. Свинина в соусе из колы — оригинальное блюдо с азиатским колоритом

«Она нормальная, поверьте вы мне!» Жители провинции записали эмоциональное видео в защиту тушенки — и порвали тикток

Читайте еще

Комментарии2

  • Vir
    05.02.2023
    Aj, miesiva. Nia bačna, sto jasi... Nie.
  • абы нагадзіць у блю да
    05.02.2023
    думаю, хто ж тут першы адпІсяўся? ну канечне ж Zir
    тэст «праверка свініны» Zir прайшоў)

Что послушать по истории Беларуси? Собрали лучшие подкасты6

История6

Что послушать по истории Беларуси? Собрали лучшие подкасты

Все новости →
Сейчас читают

Парламент Южной Кореи объявил импичмент президенту

«Сделаем Россию вновь маленькой»: литовку сняли с чемпионата, за ней ушла вся сборная9

Белоруска говорит, что в Польше ее избил бывший доброволец и член КС Александр Комиссаров. Тот отрицает17

За год машина потеряла почти половину цены. Владельцы электромобилей жалуются, что их машины быстро дешевеют11

Что послушать по истории Беларуси? Собрали лучшие подкасты6

Минчанин подошел к сборщикам подписей за Лукашенко и высказал, что о нем думает. Получилась уголовка3

Накануне праздников билеты на автобус из Минска в Вильнюс заметно дорожают6

Прорыв в черной металлургии: новый метод повышает скорость производства в 3600 раз5

Последние новости

В Могилевском районе под лед провалился рыбак, его спасли прохожие

Лукашенко полетел в Оман

Вышел календарь с цитатами белорусских литераторов

 Путин встретился с Назарбаевым1

Зурабишвили отказалась покидать резиденцию президента Грузии после окончания срока полномочий

На польской границе появился очередь автобусов

Российским туроператорам запретили продавать туры в Абхазию1

Бизнесу отдали 10-15% от помощи Евросоюза Беларуси — Егоров отвечает на критику со стороны Латушко18

Во время пожара в витебском ТЦ пострадали 15 человек, из них 2 работника МЧС1

Сало по 35 рублей, много фруктов и новогодних товаров. Какие цены на Комаровке перед праздниками?1

Пожар в витебском торговом центре ликвидирован, потребовалось четыре с половиной часа1

Утвердили бюджет Беларуси на 2025 год

Евросоюз на днях введет новые санкции против Беларуси

В России заблокировали Viber9

Власти угрожают репрессиями связанным с порталом petitions.by

«Русских и украинцев можно сравнивать с ханьцами». Медведев объясняет китайцам причины войны в Украине на близких им примерах8

«Некоторые витебляне вели себя очень достойно». Свидетели пожара в торговом центре поделились впечатлениями1

В первом трейлере к новой части «Ведьмака» показали девушку в наряде с белорусским орнаментом9

Польша во время председательства в ЕС будет добиваться усиления санкций в отношении Беларуси и России1

Башар Асад перед бегством никому не сообщал о своих намерениях3

Заочно будут судить еще восьмерых калиновцев

«Очагов, как мы видим, несколько». Страшно горел торговый центр в Витебске ВИДЕО1

За неделю по уголовным политическим делам осудили 82 человека

Заочно будут судить блогера Сергея Беспалова

Латушко о 30 миллионах евро от ЕС: Раньше за распределение отвечал Егоров. 33% шло на поддержку релоцированного бизнеса25

Все новости

Дочери Сергея Долидовича разрешили выступать на Кубке мира по биатлону за команду беженцев из Беларуси

Парламент Грузии принял закон о запрете масок на протестах1

В футбольном симуляторе от Роналду есть белорусский язык4

Определились соперники сборной Беларуси в отборочном турнире к ЧМ-20263

Латушко — команде Бабарико: Большинство выступает за то, чтобы продолжать давление30

«Бедненько, но чистенько. А народ внешне неотличим от нас». Российский чиновник съездил в Гомель и засомневался в Москве6

В Минтруда рассказали, как сделать 3 января выходным днем

Гражданина России Дмитрия Лукашенко задержали в Москве за наркотики3

Джим Керри продал особняк в Лос-Анджелесе за $20 миллионов, при этом сделал скидку в 9 миллионов

Самое читаемое
больш чытаных навін
Самое лайканое
больш лайканых навін
Опрос

Что послушать по истории Беларуси? Собрали лучшие подкасты6

История6

Что послушать по истории Беларуси? Собрали лучшие подкасты

Главное
Все новости →