Наука и технологии99

Немецкая пивоварня создала первое в мире готовое порошковое пиво

Это может навсегда изменить индустрию пивоварения.

Фото: Nam y Huh, AP

Немецкая пивоварня Neuzeller Klosterbräu с 500-летней историей утверждает, что в феврале сумела создать высококачественное порошковое пиво. Если смешать такой порошок с водой, то получится обычное пиво, которое по вкусу ничем не отличается от настоящего.

Штефан Фритше, директор пивоварни, в интервью The Times сказал, что они разрабатывали этот порошок в течение двух последних лет, исследования финансировало государство. По его словам, это не первое в мире порошковое пиво, но оно отличается от других тем, что может включать в себя одновременно и алкоголь, и газировку в порошковом виде, что сохраняет все качества хорошего пива.

«Это первое в мире готовое пиво в виде порошка, и оно может изменить мир. Добавьте воды, и вы получите пиво с полноценным вкусом, включая алкоголь, углекислый газ и пену. В принципе, таким методом мы можем производить абсолютно любое пиво в мире: темное пиво, светлое пиво, индийский светлый эль, да вообще что угодно», — рассказывает Штефан Фритше.

Он уверен, что данная инновация может полностью изменить алкогольную индустрию, так как поможет сократить вес грузов на 90 процентов, потому что не надо будет перевозить грузы в жидком виде или в тяжелых бутылках. 

«Энергетический кризис, инфляция и дефицит стекла, частично вызванные прекращением поставок из России и Украины после начала войны, создают убедительные аргументы в пользу порошкового пива. При новой технологии нет никакого смысла импортировать стеклянные бутылки, наполнять их немецкой водой, а потом отправлять пиво в Африку, Китай и другие дальние страны», — отмечает Фритше.

При этом он признает, что любители настоящего пива могут скептически относиться к такой идее, этот напиток не заменит классическое пиво. Порошковое пиво, по его мнению, имеет смысл только для пивоваров, поставляющих пиво на дальние рынки, а малые и средние немецкие пивовары преимущественно будут продолжать традиционно варить и разливать пиво для местных потребителей.

Комментарии9

  • Жвір
    28.03.2023
    Мы можа даўно п'ем яго такое, і ня ведаем. Бо чым патлумачыць, чаму ў пляшках прадаюць такое лайно, а ў рэстаранах ды барах, той жа гатунак зусім іншай якасьці ды смаку ?
  • Васёк
    28.03.2023
    Малаццы немцы, вот где прадвинутая нацыя. Я толька за! У миня сейчас ф халадзильнике мала места. Халадзильник та небальшой а там 4 кг. сала, пару кг. сасисак, буряка, маркофки, бульва вареная фчарашняя, галава капусты смотрыт на нескалька бутылак пива, фсякие там астатки зельца, крывянки 1.5 кг. Литр малака две миски халоднава... Этажэ некуда паставиць сьмятану дажэ. Напишыце немцам чтобы срочна сдзелали спецыяльна для беларусаф парашковае сала, вантрабянку, зельц, пальцем пханую калбасу, боршч, масла, маласольные агурцы, ну картошку ужэ кажэцца сдзелали, самагон пажалуйста такжэ. Курыцу ф таблетке, вот штоб брасаеш таблетку ф кипяток и медицыруеш сматря на яё, а ана за 2 минуты вырастает да нармальнай курыцы. Ну и ишчо халадник парашковый, люблю халадник. Вабшчэта и воду можна, а то надаедает хадиць выкручываць из каладца, а так дастал пакецик, бросил ф стакан. Дааа у Еурпы нам нужна ешчо учыцца и учыцца как дзелаць нармальные прадукты питания.
  • Кофефарка
    28.03.2023
    Фасёк, мот и труселя порошковыя фам такжэ, и лиўчык, штоб на стирку не атфлекаться, и стиральную мафыну фыкинуць фабшчэ ?

Немец, приговоренный к расстрелу, причастен к диверсиям? Вот о какой истории может идти речь6

Немец, приговоренный к расстрелу, причастен к диверсиям? Вот о какой истории может идти речь

Все новости →
Все новости

30-минутный маринад для простого куриного шашлыка6

Как изменить белорусские номера на литовские. Что нужно и сколько стоит процедура?15

Старый соратник Лукашенко сравнил его с аятоллой Хомейни. Сравнение так себе2

Ирина Фарион умерла в больнице после покушения15

На Менке раскопали уже три ряда гаковых деревянных конструкций ФОТОФАКТ3

16-летняя белоруска упала с шестого этажа в Варшаве

Ирина Абельская стала заслуженным врачом17

Полк Калиновского официально подтвердил замену своего командира и заявил о реформировании20

Польша начала охоту на компании, которые обходят санкции против Беларуси и России1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Немец, приговоренный к расстрелу, причастен к диверсиям? Вот о какой истории может идти речь6

Немец, приговоренный к расстрелу, причастен к диверсиям? Вот о какой истории может идти речь

Главное
Все новости →