Беларусь занимает четвертое место среди мировых экспортеров сыра
В стране производится 30 кг сыра в год на человека, тогда как средний белорус съедает 7 кг в год.
Беларусь вошла в пятерку мировых экспортеров сыра. Об этом рассказала Мария Климова, заместительница начальника Главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, в эфире СТВ.
«В прошлом году мы произвели более 303 тысяч тонн всех видов сыров — это около 1% от всего мирового объема производства сыра в мире. При этом мы занимаем более 6,7% от мировой торговли, экспорта сыров. (…) Мы входим в первую пятерку стран-экспортеров вместе с Новой Зеландией, странами ЕС и США. Республика Беларусь в рейтинге заняла за прошлый год по экспорту сыра четвертую позицию.
При производстве сыра — без малого 30 килограммов на человека — каждый белорус, согласно статистике, потребляет его около 7 килограммов. Таким образом, от всего объема произведенного сыра (более 300 тысяч тонн) 85% отправляется на экспорт.
Комментарии