Ученые Академии наук назвали справедливую цену на белорусский картофель
Сколько на самом деле стоит вырастить и сохранить белорусский картофель, выяснили белорусские ученые.
Гендиректор НПЦ НАН по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько в эфире СТВ представил детальный расчет себестоимости производства. Цифры оказались неожиданными, заметила tochka.by.
«Почему мы говорим о нехватке картофеля? Есть объективная причина. Сначала залило весной-летом 2024-го, потом была засуха. А к чему это привело? Клубней завязалось много, а картофель не рос. Дефицит крупной фракции — той, которая идет на продажу, в супермаркеты», — рассказал он.
Руководитель центра отметил, что себестоимость крупного и мелкого картофеля одинаковая. В прошлом году в обычных хозяйствах она приближалась к 50 копейкам за килограмм.
А у тех, кто производит семена (например, предприятия НАН и частные), себестоимость картофеля была около рубля. «Мы вырастили, выкопали, положили в хранилище. Это, будем говорить, рубль», — объяснил эксперт.
Также Маханько обратил внимание и на значительные затраты на хранение картофеля, в том числе связанные с электроэнергией.
«Вспомните, какими теплыми были осень и зима. Чтобы картофель хранился, его нужно охлаждать. На это идет электроэнергия. Каждый месяц плюс 10 копеек. Октябрь — плюс 10 копеек, 6 месяцев.
— 1 рубль 60 копеек — вот справедливая цена на картофель у отдельных производителей. Это нужно учитывать», — подчеркнул специалист.
Сейчас в белорусских магазинах картофель продается от 1,5 рубля до 4,99 рубля (мытый — дороже).
Комментарии