9 августа заместительница руководителя Суражского лесхоза в Витебском районе Лилия Красовская вместе с семьей во время прогулки в лесу нашла редкий для Беларуси гриб — «зуб дьявола», или Гиднеллум Пека. В северном регионе страны его заметили впервые, пишет «СБ — Беларусь сегодня».
Гриб сразу бросился в глаза из-за белой шляпки с ярко-красными каплями, которые образуются в процессе гутации. Эти капли содержат пигмент атраментин с антибактериальными свойствами.
Гриб несъедобен из-за своей сильной горечи, но он не ядовит; в народной медицине его настой используют, например, при лечении синяков.
Гиднеллум Пека растет преимущественно в кислой почве хвойных и смешанных лесов, чаще всего в Северной Америке и Европе, значительно реже в Азии. В Беларуси встречается очень редко, поэтому каждая находка интересует и грибников, и ученых.
Кроме того, в тот же день семья увидела и сфотографировала еще один редкий экземпляр с характерной коричневой полой ножкой — каштановый гриб. Раньше он высоко ценился за вкусовые качества, особенно в сушеном виде, а сейчас относится к краснокнижным.
Комментарии