Караник попробовал жареных сверчков и велел включить их в меню столовой Академии наук
Ученые собираются рассказать о питательных свойствах сверчков и червяков и угостить всех на специальном фестивале.
В инстаграме председателя Национальной академии наук Владимира Караника появилось необычное видео. На нем чиновник вместе со своим заместителем Александром Трухановым едят жареных во фритюре сверчков. Труханов называет это альтернативным источником белка.
Экзотическая закуска показалась Каранику вкусной, и он даже предложил подчиненному подумать насчет соусов и включить насекомых в меню кафе Академии наук.
Затем Александр Труханов рассказал Каранику, что на фестивале науки, который пройдет в начале сентября в Ботаническом саду, НАН Беларуси устроит лекторий, на котором будут рассказывать о питательной ценности сверчков и червей. Кроме того, анонсируется, что любой желающий сможет попробовать несколько альтернативных источников белка.
Комментарии