Ежа

Рэцэпт на выхадныя. Англійскія аладкі піклеты — новы варыянт смачнага сняданка

Піклеты — нешта сярэдняе паміж аладкамі, булачкамі і амерыканскімі панкейкамі. Падавайце іх на сняданак з варэннем, маслам, салодкімі сіропамі і садавіной, каб атрымаць цудоўны пачатак дня.

Фота: BBC Food

Каб прыгатаваць піклеты, вам спатрэбіцца:

  • 250 грамаў мукі
  • 1 чайная лыжка сухіх дрожджаў хуткага дзеяння
  • 1 чайная лыжка цукровай пудры
  • палова чайнай лыжкі солі
  • 325 мілілітраў малака з 1,5% тлушчу
  • чайная лыжка масла
  • чайная лыжка алею
  1. Змяшайце ў місцы муку, дрожджы, цукровую пудру і соль, перамяшайце да аднароднасці і зрабіце ў цэнтры лунку.
  2. Нагрэйце малако ў мікрахвалёўцы ці ў рондалі на слабым агні, пакуль яно не стане цёплым, але не гарачым. Улійце цёплае малако ў сухую сумесь і ўзбівайце 1-2 хвіліны, пакуль сумесь не стане аднароднай. Ачысціце бакі міскі гумовай лапаткай, накрыйце цеста кухонным ручніком і пакіньце пры хатняй тэмпературы на 1-1,5 гадзін або пакуль сумесь не павялічыцца ў памеры ўдвая і не пакрыецца бурбалкамі.
  3. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Прамажце яе дно маслам і алеем, вазьміце кухонную паперу і прыбярыце з патэльні лішні тлушч.
  4. Вазьміце вялікую лыжку і трохі перамяшайце сумесь, каб прыбраць з яе вялікія бурбалкі. Потым вазьміце сталовую лыжку, апускайце лыжкі сумесі ў патэльню і давайце ім расцякацца да дыяметра 8 сантыметраў. У вас павінна атрымоўвацца 3-4 аладкі за раз. Гатуйце піклеты на павольным агні, не пераварочваючы, 3-4 хвіліны, або пакуль бурбалкі на верхняй частцы аладкі не лопнуць і не пакінуць пасля сябе дзірачкі. На верхняй частцы аладкі не павінна заставацца сырое цеста, а ніжні бок аладкі павінен атрымаць залаціста-карычневы колер.
  5. Перавярніце аладкі і смажце іх з іншага боку яшчэ 1-2 хвіліны або да залаціста-карычневага колеру. Зніміце піклеты з патэльні і пакіньце іх астываць.
  6. Падавайце піклеты цёплымі, дзірачкамі ўверх, з маслам і варэннем.

Чытайце таксама:

Рэцэпт на выхадныя. Грэчаская запяканка пастыцыа — зорная страва міжземнаморскай кухні

Дадайце гэтую спецыю ў каву — і вы заўсёды будзеце так рабіць

Каментары

Цяпер чытаюць

«З расіян-наведнікаў працэнтаў 70 аказваліся ватнікамі». Экс-гід з музея ВАВ, якога затрымлівалі яго ж экскурсанты, цяпер папулярны ў Варшаве — пагутарылі з ім13

«З расіян-наведнікаў працэнтаў 70 аказваліся ватнікамі». Экс-гід з музея ВАВ, якога затрымлівалі яго ж экскурсанты, цяпер папулярны ў Варшаве — пагутарылі з ім

Усе навіны →
Усе навіны

Украіна атакавала Гарадзец у Ніжагародскай вобласці. Там размешчаны дата-цэнтр Федэральнай падатковай службы Расіі1

Беларуска атрымала рэдкі ДНЖ у Польшчы. Яе адносіны правяралі нават у краме «Жабка»7

У Мінску адмянілі сустрэчу з лідарам духоўнага фонду, які параўноўваюць з сектай — а планавалі сабраць «Чыжоўка-Арэну»14

Рубіа нагадаў, што ва Узбекістане расійская мова не мае афіцыйнага статусу. Гэта выклікала бурную дыскусію8

Пад Ваўчанскам загінуў 40‑гадовы «Зубр» з Аршанскага раёна. Ваяваць за Расію ён пайшоў праз даўгі9

У сусветны пракат сёння выходзіць «Клара і Сонца». У галоўнай ролі — зорка «Уэнсдэй»1

У Беларусі плануюць запусціць вясковыя маршруткі па заяўках3

Гэтая кніга пра «традыцыйную жонку» стала адной з самых папулярных у 2026‑м і ўжо зацікавіла Галівуд5

У Астравецкім раёне 65‑гадовы вясковец страляў у міліцыянераў. Яго забілі35

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«З расіян-наведнікаў працэнтаў 70 аказваліся ватнікамі». Экс-гід з музея ВАВ, якога затрымлівалі яго ж экскурсанты, цяпер папулярны ў Варшаве — пагутарылі з ім13

«З расіян-наведнікаў працэнтаў 70 аказваліся ватнікамі». Экс-гід з музея ВАВ, якога затрымлівалі яго ж экскурсанты, цяпер папулярны ў Варшаве — пагутарылі з ім

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць