Ежа11

Ягадны тарт з маскарпонэ — рэцэпт

Гэты ягадны тарт вельмі смачны, яго лёгка прыгатаваць і для яго не спатрэбіцца шмат інгрэдыентаў. З масляністай скарынкай, сметанковым сырам маскарпонэ, з ноткамі ванілі і апельсінавай цэдры і вялікай колькасцю свежых ягад, гэты дэсерт — сапраўдны ласунак.

Berry Tart
Фота: Elise Bauer / simplyrecipes.com

Спатрэбіцца:

для каржа з пясочнага цеста

  • 1 шклянка размякчанага падсоленага масла
  • 2 шклянкі мукі вышэйшага гатунку
  • 1/2 шклянкі цукровай пудры

для начынкі

  • дзве шклянкі размякчанага сыру маскарпонэ
  • 1/2 шклянкі густых вяршкоў
  • 1 струк ванілі або 1 ч. л. ванільнага экстракту
  • дзве чайныя лыжкі цукровай пудры
  • 2 апельсіны
  • 4 кубкі клубніц
  • адна шклянка чарніц
  • адна шклянка клубнічнага варэння

Як гатаваць:

Вымыйце і пачысціце клубніцы і разрэжце іх на палоўкі. Выкладзіце ягады ў міску, паліце сокам двух апельсінаў і дайце настаяцца. Вымыйце чарніцы і абсушыце.

Робім корж:

Разагрэйце духоўку да 180℃.

Узбівайце масла, муку і цукровую пудру міксерам (ручным ці звычайным) на працягу 2-3 хвілін.

Выкладзіце цеста ў форму для пірага і размяркуеце па ўсёй паверхні і па краях, пакуль яно не ляжа раўнамерна. Пры неабходнасці абрэжце краю нажом і дадайце дадатковае цеста на тыя ўчасткі, дзе яно больш тонкае.

Выпякайце прыкладна 20-25 хвілін або да злёгку залацістай скарынкі.

Дастаньце з духоўкі і дайце цалкам астыць перад гатаваннем начынкі.

Гатуем начынку:

З дапамогай міксера на сярэдняй хуткасці ўзбіце сыр маскарпонэ з густымі вяршкамі і ваніллю. Дадайце цэдру апельсіна. Працягвайце ўзбіваць сумесь 1-2 хвіліны, пакуль усё добра не перамяшаецца.

Раўнамерна размяркуеце сумесь з маскарпонэ па аснове пірага.

На маскарпонэ роўным пластом выкладзіце клубнічны джэм, а на яго — чарніцы і клубніцы.

Смачна есці!

Каментары1

  • Жвір
    03.08.2024
    Ай, толькі ягады сапсавалі, і больш нічога.

Каго глядзелі болей і што ў каментарах? Параўналі навагоднія звароты Ціханоўскай і Лукашэнкі26

Каго глядзелі болей і што ў каментарах? Параўналі навагоднія звароты Ціханоўскай і Лукашэнкі

Усе навіны →
Усе навіны

Раман Пратасевіч упершыню за месяц паказаўся людзям, але ў дзіўным выглядзе7

СПА Украіны расказала, колькі ракет і дронаў збіла за год5

Немаршанскі сад. Адкуль такая незвычайная назва ў новай станцыі метро?14

З Новым годам! Хай здохне той, хто нас не любіць!40

«Самае жудаснае віншаванне за ўвесь час!» Ганна Бонд у шаленстве ад навагодняй рассылкі банка13

Лукашэнка назваў лаўрэатаў прэміі «За духоўнае адраджэнне». Сярод іх цэнтр Румо і БРСМ4

Санкцыі здагналі кіпрскую кампанію, за якой можа стаяць Шэйман5

Салюту ў Мінску не будзе1

Кіберпартызаны ўзламалі некалькі рэгіянальных сайтаў і запоўнілі іх віншаваннямі з Пагоняй4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Каго глядзелі болей і што ў каментарах? Параўналі навагоднія звароты Ціханоўскай і Лукашэнкі26

Каго глядзелі болей і што ў каментарах? Параўналі навагоднія звароты Ціханоўскай і Лукашэнкі

Галоўнае
Усе навіны →