Ежа11

Ягадны тарт з маскарпонэ — рэцэпт

Гэты ягадны тарт вельмі смачны, яго лёгка прыгатаваць і для яго не спатрэбіцца шмат інгрэдыентаў. З масляністай скарынкай, сметанковым сырам маскарпонэ, з ноткамі ванілі і апельсінавай цэдры і вялікай колькасцю свежых ягад, гэты дэсерт — сапраўдны ласунак.

Berry Tart
Фота: Elise Bauer / simplyrecipes.com

Спатрэбіцца:

для каржа з пясочнага цеста

  • 1 шклянка размякчанага падсоленага масла
  • 2 шклянкі мукі вышэйшага гатунку
  • 1/2 шклянкі цукровай пудры

для начынкі

  • дзве шклянкі размякчанага сыру маскарпонэ
  • 1/2 шклянкі густых вяршкоў
  • 1 струк ванілі або 1 ч. л. ванільнага экстракту
  • дзве чайныя лыжкі цукровай пудры
  • 2 апельсіны
  • 4 кубкі клубніц
  • адна шклянка чарніц
  • адна шклянка клубнічнага варэння

Як гатаваць:

Вымыйце і пачысціце клубніцы і разрэжце іх на палоўкі. Выкладзіце ягады ў міску, паліце сокам двух апельсінаў і дайце настаяцца. Вымыйце чарніцы і абсушыце.

Робім корж:

Разагрэйце духоўку да 180℃.

Узбівайце масла, муку і цукровую пудру міксерам (ручным ці звычайным) на працягу 2-3 хвілін.

Выкладзіце цеста ў форму для пірага і размяркуеце па ўсёй паверхні і па краях, пакуль яно не ляжа раўнамерна. Пры неабходнасці абрэжце краю нажом і дадайце дадатковае цеста на тыя ўчасткі, дзе яно больш тонкае.

Выпякайце прыкладна 20-25 хвілін або да злёгку залацістай скарынкі.

Дастаньце з духоўкі і дайце цалкам астыць перад гатаваннем начынкі.

Гатуем начынку:

З дапамогай міксера на сярэдняй хуткасці ўзбіце сыр маскарпонэ з густымі вяршкамі і ваніллю. Дадайце цэдру апельсіна. Працягвайце ўзбіваць сумесь 1-2 хвіліны, пакуль усё добра не перамяшаецца.

Раўнамерна размяркуеце сумесь з маскарпонэ па аснове пірага.

На маскарпонэ роўным пластом выкладзіце клубнічны джэм, а на яго — чарніцы і клубніцы.

Смачна есці!

Каментары1

  • Жвір
    03.08.2024
    Ай, толькі ягады сапсавалі, і больш нічога.

«Сяргей быў някепскім хлопцам, але наркаман». Падрабязнасці жахлівай гісторыі з кватэрай, у якой пасля куплі знайшлі два трупы1

«Сяргей быў някепскім хлопцам, але наркаман». Падрабязнасці жахлівай гісторыі з кватэрай, у якой пасля куплі знайшлі два трупы

Усе навіны →
Усе навіны

Чэргаў на мяжы амаль няма, цэны на білеты зніжаюцца

Не менш за 40 чалавек загінулі ў цісканіне на фестывалі ў Індыі4

Навукоўцы расказалі пра складанасці і правакацыі пры рэстаўрацыі найстарэйшага храма Беларусі8

З 1 лютага вырасце падатак за арэнду кватэр

Таксі на вайну. Як шматдзетная беларуска пераганяе машыны на фронт ва Украіну10

У Польшчы збіраюцца адкрыць матэматычную школу для беларускіх дзяцей3

Чаму палітыка, накіраваная на камунікацыю з Лукашэнкам, прывядзе да катастрофы. Тлумачыць Латушка15

Мінчанка пазнаёмілася ў інтэрнэце з «багатым вайсковым хірургам з Даніі» і перавяла яму 40 тысяч рублёў4

Памятаеце, як Расія патрабавала ад Google ундыцыльёны? Цяпер штраф вырас да двух дуадыцыльёнаў5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Сяргей быў някепскім хлопцам, але наркаман». Падрабязнасці жахлівай гісторыі з кватэрай, у якой пасля куплі знайшлі два трупы1

«Сяргей быў някепскім хлопцам, але наркаман». Падрабязнасці жахлівай гісторыі з кватэрай, у якой пасля куплі знайшлі два трупы

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць