Еда11

Ягодный тарт из маскарпоне — рецепт

Этот ягодный тарт очень вкусный, его легко приготовить и для него не потребуется много ингредиентов. С маслянистой коркой, сливочным сыром маскарпоне, с нотками ванили и апельсиновой цедры и большим количеством свежих ягод, этот десерт — настоящее лакомство.

Berry Tart
Фото: Elise Bauer / simplyrecipes.com

Понадобится:

для коржа из песочного теста

  • 1 стакан размягченного подсоленного сливочного масла
  • 2 стакана муки высшего сорта
  • 1/2 стакана сахарной пудры

для начинки

  • два стакана размягченного сыра маскарпоне
  • 1/2 стакана густых сливок
  • 1 стручок ванили или 1 ч. л. ванильного экстракта
  • две чайные ложки сахарной пудры
  • 2 апельсина
  • 4 чашки клубники
  • один стакан черники
  • один стакан клубничного варенья

Как готовить:

Вымойте и очистите клубнику и разрежьте их на половинки. Выложите ягоды в миску, полейте соком двух апельсинов и дайте настояться. Вымойте чернику и обсушите.

Делаем коржи:

Разогрейте духовку до 180℃.

Взбивайте масло, муку и сахарную пудру миксером (ручным или обычным) в течение 2-3 минут.

Выложите тесто в форму для пирога и распределите по всей поверхности и по краям, пока оно не ляжет равномерно. При необходимости обрежьте края ножом и добавьте дополнительное тесто на те участки, где оно более тонкое.

Выпекайте примерно 20-25 минут или до слегка золотистой корки.

Достаньте из духовки и дайте полностью остыть перед готовкой начинки.

Готовим начинку:

С помощью миксера на средней скорости взбейте сыр маскарпоне с густыми сливками и ванилью. Добавьте цедру апельсина. Продолжайте взбивать смесь 1-2 минуты, пока все хорошо не перемешается.

Равномерно распределите смесь из маскарпоне по основе пирога.

На маскарпоне ровным слоем выложите клубничный джем, а на него — чернику.

Приятного аппетита!

Комментарии1

  • Жвір
    03.08.2024
    Ай, толькі ягады сапсавалі, і больш нічога.

Сейчас читают

Младший сын Сахащика объявлен пропавшим без вести. Похоже, он воевал за Россию88

Младший сын Сахащика объявлен пропавшим без вести. Похоже, он воевал за Россию

Все новости →
Все новости

12 выпускников ЕГУ и их преподаватели создали в Вильнюсе «Театр 21»

«6850 рублей — норм?» Клиентка каршеринга пожаловалась на огромный штраф после ДТП. Что ответили в компании

Рубио: Без помощи США Украины не было бы5

Стать академиком можно будет только с разрешения Совета безопасности21

Трагедия на Логойском тракте: из окна многоэтажки выпал человек в балаклаве и повис на тросе4

Кушнер озвучил требование Трампа к Киеву прекратить удары по российским НПЗ6

«Оборот — около $100 миллионов». Алесь Мухин рассказал о бизнесе и заработках на «Что? Где? Когда?»3

Взрывчатку для российских диверсий в Европе перевозили агенты-белорусы — WSJ со ссылкой на источники в спецслужбах11

Андрей Почобут стал «Человеком года» в Польше2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Младший сын Сахащика объявлен пропавшим без вести. Похоже, он воевал за Россию88

Младший сын Сахащика объявлен пропавшим без вести. Похоже, он воевал за Россию

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць