Еда

В Израиле создали полностью растительное филе лосося, а структуру мяса воспроизвели, применив 3D-печать

Израильская компания-стартап Plantish разработала технологию 3D-печати растительного филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей. По текстуре, внешнему виду и вкусу продукт полностью имитирует оригинал.

В растительном филе содержится много Омега-3, Омега-6, витамина В и белка — как в настоящем лососе. При этом в нем нет ртути и микропластика, которые встречаются в морской рыбе.

Гендиректор компании Офек Рон также заявил, что в ближайшие годы стартап планирует стать ведущим мировым производителем растительных аналогов морепродуктов. К концу года компания начнет экспериментальные продажи новинки в нескольких регионах Израиля. А к 2024 году эрзац-лосось может появиться на мировом рынке.

Комментарии

Сейчас читают

Зорка и бык Луис Альберто: белорусы вспоминают клички коров в своих деревнях

Зорка и бык Луис Альберто: белорусы вспоминают клички коров в своих деревнях

Все новости →
Все новости

Как живут Мовшуки из Пинска — в 2020‑м мужа и жену посадили, а детей собирались отправить в приют5

Трамп может начать военную операцию в Мали, где находится «Африканский корпус» Путина4

Простое действие, если долго сидите, снижает смертность от рака: новые выводы ученых5

Студенческие протесты в Индии стали проблемой для премьера Моди. Откуда взялось движение «тараканов»?1

В минском метро с начала года зафиксировано 100 инцидентов с пассажирами

Деньги на прощание и похороны Светланы Курс собраны

Японки жалуются на волосатые ноги мужчин в офисах. Это называют «харассментом волосатыми голенями»26

Орнелла Мути подает на получение гражданства России6

Чтобы преодолеть созданный властями кадровый голод, в провинцию перевели служить ксендза из Минска2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Зорка и бык Луис Альберто: белорусы вспоминают клички коров в своих деревнях

Зорка и бык Луис Альберто: белорусы вспоминают клички коров в своих деревнях

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць