Мы толстеем, когда получаем с пищей больше калорий, чем тратим, и худеем, когда тратим больше, чем получаем. Тогда, кажется, ключ для похудения — мало есть. Но почему это не всегда помогает?
Если вы тратите больше калорий, чем получаете, у вас наблюдается дефицит калорий. В случае, если он слишком велик, это может нарушить метаболические процессы в организме, а также вызвать так называемый эффект йо-йо.
Так называют ситуацию, когда потерянный во время похудения вес вбыстро возвращается, и вместо стабильного веса тела человек получает своеобразные качели. Это похоже на детскую игрушку йо-йо, шарик в которой также движется вверх и вниз. Нередко после такого человек снова садится на строгую диету и снова быстро теряет вес, но после окончания диеты этот же вес снова возвращается обратно. Все дело в том, что строгие диеты замедляют метаболизм, и в результате организм начинает менее активно сжигать калории.
Снижение калорийности рациона действительно помогает похудеть, но свою норму калорий нужно подбирать индивидуально. При этом учитывают возраст человека, его вес, рост, пол и даже уровень физической активности.
Есть еще один фактор: если вы потребляете меньше пищи, это не обязательно означает, что вы получаете меньше калорий. Человек набирает вес не от граммов или килограммов пищи, а от калорий, которые в ней содержатся. Например, в 10 граммах растительного масла аж 90 калорий, а целая головка салата — всего 60 калорий.
Таким образом, можно потреблять малые объемы пищи, но при этом совершенно не иметь недостатка в калориях. Поэтому, если вы решите уменьшить свой рацион за счет фруктов и овощей, но при этом оставите в нем более калорийную пищу, вы не только не похудеете, но и можете получить недостаток полезных веществ в организме.
Так как же правильно уменьшать свой рацион? Прежде всего, уменьшение размера порций не должно затрагивать фрукты и овощи, во время похудения наоборот нужно употреблять их как можно больше. Также иногда можно не трогать размер порций, а просто заменить продукт на менее калорийный. Например, возьмите нежирный творог или замените свинину на курицу. Иногда можно не изменять и калорийность продукта, а просто заменить его на более полезный. Попробуйте продукты с клетчаткой — они содержат много пищевых волокон, которые придают чувство сытости, и после них вы съедите меньше другой пищи.
Диета — это только один из компонентов похудения. Не менее важна и физическая активность, которая заставляет нас тратить больше энергии и наращивать количество мускульной ткани в организме, которая также способствует правильному метаболизму. Чтобы правильно худеть, также важно пить много воды и хорошо высыпаться. Без учета этих факторов диета принесет одно разочарование.
Комментарии