Как поддержать иммунитет и застраховаться от простуды? Вот несколько рецептов

Говорят, что свежие и сырые продукты — самые полезные, но есть одно исключение, и это — некоторые консервированные блюда. Иногда еда, прошедшая консервацию, имеет большую питательную ценность за счет витаминов, минералов и пробиотиков, пишет onet.pl.

Предлагаем вам рецепты витаминных консервированных блюд, которые здорово подкрепят ваш иммунитет.

Маринованные лимоны

Это блюдо любят в средиземноморских странах, особенно в Марокко. В маринованных лимонах много витамина С, который хорошо замедляет процесс старения кожи, улучшает ее структуру и внешний вид, понижает артериальное давление и уровень холестерина. Наконец, это просто интересная и оригинальная закуска.

Вот как приготовить маринованные лимоны:

1. Ошпарьте лимоны (вы можете их взять столько, сколько считаете нужным).
2. Разрежьте все лимоны на четыре части, но не полностью, а так, чтобы четвертинки сходились у основы лимона.
3. Натрите внутреннюю часть лимона солью крупного помола, а потом положите лимоны в банку так, чтобы они там плотно помещались. Добавьте лавровый лист, зубчик чеснока и корицу. Утрамбуйте лимоны, чтобы из них выделился сок, можно для этого использовать скалку. Если сок не покрывает лимоны полностью, долейте дополнительным лимонным соком или кипяченой водой.
4. Плотно закройте банку и уберите ее в прохладное место. Через неделю лимоны можно кушать. Соленые лимоны можно использовать как самостоятельную закуску, а можно нарезать на куски и добавлять в любые несладкие блюда: в салаты, блюда из картофеля и овощей — короче, все, что придет в голову.

Маринованная свекла

Такая закуска помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина в крови, а также поддерживает физическую работоспособность и навык концентрации. Маринованная свекла может стать хорошим гарниром, также ее можно добавлять в супы. Рецепт маринованной свеклы следующий:

1. Очистите свеклу и нарежьте на толстые кубики. Разложите их по банкам и залейте водой, добавьте чеснок и соль.
2. Закройте банки, замотайте их тканью и поставьте в теплое место.
3. Перемешивайте свеклу раз в день деревянной ложкой. Через 5-7 дней она будет готова.

И еще: вы выливаете рассол из консервированных продуктов? Зря, ведь так вы лишаете себя многих содержащихся в нем ценных веществ, витаминов и минералов. Но будьте осторожны, ведь рассол может вызвать дискомфорт в желудке, вдобавок, в нем много соли, а ее избыток вредит здоровью. Поэтому пейте рассол, но понемногу, начинайте где-то с 50 миллилитров.

Малосольные огурцы «насухо» — готовы уже через несколько часов + ВИДЕО

Как есть чеснок, чтобы эффект для здоровья был максимальный

Зачем вообще нужны вирусы? Без них нас могло бы не быть

• 9
• 0
• 1
• 2
• 1
• 3
• 6
• 0