Внутри этой куриной грудки, скрывающейся за чесночной оболочкой, есть сюрприз — мягкий сыр, тающий во рту. Готовить эту курочку не так и сложно.
Фото: BBC Food
Чтобы приготовить чесночную курочку с сыром, вам понадобятся:
- 2 куриные грудки без кожи
- 20 грамм мелко нарезанной петрушки
- 150 грамм сыра — попробуйте и с бри, и с моцареллой, и с твердым желтым сыром
- 75 грамм масла
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 3 мелко нарезанных кусочка копченого бекона
- 2 горсти панировочных сухарей
- 3 столовые ложки масла
- соль и молотый черный перец
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Четыре раза надрежьте куриные грудки по диагонали сверху, не доходя 2 сантиметров до низа.
- Мелко нашинкуйте петрушку. Нарежьте сыр соломкой.
- Обваляйте сыр в петрушке и начините им вырезанные в куриных грудках углубления.
- Растопите на сковороде немного масла. Добавьте в сковороду чеснок и бекон, жарьте их три минуты.
- Добавьте в сковороду сухари и жарьте еще три минуты.
- Полейте курицу маслом и приправьте солью и молотым черным перцем.
- Распределите по курице смесь с панировочными сухарями.
- Запекайте курицу в духовке 30 минут.
Комментарии