Разные сорта клубники отличаются размером, цветом, вкусом и продолжительностью хранения.
«Альба»
Распространенный в Беларуси ранний сорт называется «Альба». Этот сорт итальянской селекции отличается своей урожайностью. В Беларуси с одного куста можно получить до 1 килограмма ягод, имеющих одинаковую форму и достаточно плотную мякоть. Сорт устойчив к заболеваниям, а ягоды хорошо переносят транспортировку. Но у них нет яркого вкуса и сладости. Они напоминают ягоды, которые привозят из Турции, Греции или Израиля — тверденькие, но не сладкие.
«Зефир»
Ранним дружным созреванием отличается и давно известный в Беларуси сорт «Зефир». Плоды весом до 50 грамм имеют достаточно плотную мякоть без пустот, розового цвета. С одного куста собирают до 1 килограмма ягод весом до 50 грамм. Этот сорт устойчив к морозам и болезням.
Помимо аромата, «Зефир» отличителен прекрасным вкусом. Его можно отнести к десертным сортам из-за повышенного содержания сахаров. Вот такие ягоды покупайте смело, понравятся.
«Фестивальные»
Среди среднеспелых сортов выделяется сорт «Фестивальные», который был выведен еще в 1960-х годах.
Главная его особенность — насыщенно-красные плоды с красной плотной мякотью. У достаточно крупных ягод прекрасный вкус и аромат. Растение выдерживает морозы, дает большие ягоды. Но его минусом является неустойчивость к грибковым заболеваниям и засухе. Также зрелая ягода плохо переносит транспортирование. Но она вкусная!
«Лорд»
Этот сорт считается одним из оптимальных для Беларуси. Ему и ухода особого не нужно, и к болезням и вредителям он устойчив. В отличие от других сортов, требующих пересадки каждые 3-5 лет, «Лорд» может нормально давать урожай на одном месте до десяти лет. Плоды у этого сорта в среднем весят 35-50 граммов и отличаются приятным сладким вкусом и запахом. Внутри ягода может быть с пустотами, но это не делает ее вкус хуже.
Как определить качественную клубнику на рынке
Главное, на что специалисты советуют обратить внимание при выборе, — это на то, чтобы ягоды были сухие, плотные и без признаков гниения. Цвет у плодов должен быть однородный, без зеленых или белых пятен.
Важно, чтобы на плодах присутствовал чашелистик, который не должен быть сухим или пожелтевшим. Сухой хвостик говорит, что клубника собрана давно.
Специалисты советуют также обратить внимание на то, как прикреплен к плоду чашелистик. Если между ним и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она с большей вероятностью будет кислой.
Отсутствие чашелистика приводит к тому, что на его место попадают микробы. Из-за этого плоды без чашелистиков быстрее портятся.
У клубники должен быть насыщенный, ягодный аромат, а плоды должны быть с большим количеством зернышек желтого цвета. Утверждается, что чем глубже зернышки погружены в ягоду, тем она вкуснее.
Специалисты обращают внимание, что действительно хорошие, нехимические ягоды клубники будут неоднородными по размеру. Если одна ягода большая, вторая маленькая, а третья средняя — это нормально, так оно и бывает в обычных условиях.
Человек года по версии «Нашай Нівы» — Андрей Почобут. Символ единства, которое сильнее лукашизма19
Человек года по версии «Нашай Нівы» — Андрей Почобут. Символ единства, которое сильнее лукашизма
Братья-близнецы пришли работать в милицию. Один из них переплыл реку и сбежал из Беларуси, чтобы не заниматься политическими делами. Поговорили с ним1313
Комментарии