Ежа33

Просты спосаб праверыць, ці свежае мяса ў магазіне

Калі купляеш у магазіне мяса ва ўпакоўцы, можа быць цяжка разгледзець прадукт. Але ёсць адзін лайфхак, які дазваляе праверыць, ці свежае мяса, не здымаючы з яго ўпакоўку.

Фота: commons.wikimedia.org

Калі вы выбіраеце мяса, звярніце ўвагу на два аспекты. Першы з іх — гэта колер мяса, ён павінен быць ад светла-ружовага да чырвонага. Занадта цёмны, бледны або шэры колеры могуць сведчыць, што прадукт не свежы.

Вядома, што варта праверыць і тэрмін прыдатнасці мяса: чым ён даўжэйшы, тым свяжэйшы прадукт вы трымаеце ў руках. Але, акрамя тэрміну прыдатнасці, важна яшчэ і тое, ці добра захоўваецца мяса — калі не так, то яно можа аказацца непрыдатным яшчэ да заканчэння тэрміну. Калі размова ідзе пра расфасаванае мяса з вялікіх халадзільнікаў, напрыклад, у магазіне, заўсёды ёсць шанс, што падчас захоўвання гэтае мяса нейкі час захоўвалася не ў халадзільніку.

Калі мяса запакаванае, мы не можам праверыць, ці добра яго пахне, але ж мы можам дакрануцца да яго. Свежае мяса ад здаровай жывёлы павінна быць даволі цвёрдым, а калі вы націскаеце на такое мяса пальцам і прыбіраеце палец, мяса павінна хутка вяртацца ў звычайную форму. Калі ж ямка ад пальца не знікае, гэта значыць, што мяса ўжо не першай свежасці і лепей яго не купляць.

Таксама звяртайце ўвагу на тое, колькі ва ўпакоўцы крывяністых выдзяленняў. Іх прысутнасць там нармальная, але мяса не павінна ў іх плаваць.

Калі ж крыві там шмат, гэта можа сведчыць пра тое, што ў мяса дадалі іншыя рэчывы — напрыклад, узмацняльнікі смаку.

Як размарозіць курыцу і не атруціцца?

Рэцэпт на выхадныя. Перчаная курыца — шматфункцыянальны і эканомны рэцэпт

Рэцэпт на выхадныя. Фаршыраваныя курыныя грудкі — новы падыход да звычайнай вячэры

Каментары3

  • Оо
    01.10.2022
    "напрыклад, у магазіне, заўсёды ёсць шанс, што падчас захоўвання гэтае мяса нейкі час захоўвалася не ў халадзільніку"

    колькі ўжо раз было, што ў магазіне найбуйнейшай сеткі (ЕроОпт) куплялі сыр з цвіллю... и это совсем не благородная плесень
    сыр у вакуумнай упакоўцы. а ўнутры цвіль
    але хто ж яго праверыць той Евреёпт...
  • Максим Дизайнер
    01.10.2022
    Уважаемая редакция, смените, пожалуйста, заглавное фото. 90% беларусов такого мяса никогда не пробовали.Могут не понять, что это такое
  • ЯНКА
    01.10.2022
    Гэта ж як трэ' было старацца, каб ажно 16 (шаснаццаць, спадарове!) раз ужыць слова «мяса» бяз зменаў у маленькім матар'яліку. Я ў вялікім «антызахапленьні»! :)

Цяпер чытаюць

Брат Колі Лукашэнкі будуе фармацэўтычны комплекс за $10 мільёнаў10

Брат Колі Лукашэнкі будуе фармацэўтычны комплекс за $10 мільёнаў

Усе навіны →
Усе навіны

Папулярны аксэсуар стаў прычынай аварыйнай пасадкі швейцарскага самалёта

Гомель, Лунінец, Лельчыцы і Іўе больш не лічацца радыеактыўнымі7

«Адвакатка падманула маю жонку». Легендарны бубнач з маршаў Аляксей Санчук расказаў, як адседзеў доўгія шэсць гадоў і пра што нельга маўчаць3

Былы рэдактар Nexta Ян Рудзік стаў бацькам. Яны з сям'ёй перабраліся ў Польшчу3

Пад Гроднам знайшлі велізарны грыб памерам з чалавечую галаву ФОТЫ4

Беларус патануў у Свіслачы, зайшоўшы ў ваду па калена

Польскі плывец упершыню ў гісторыі пераплыў Балтыйскае мора. У вадзе ён правёў амаль 55 гадзін1

У Косаве злавілі двух беларусаў, якія нелегальна прыйшлі з Албаніі праз горы

Браканьеры прыдумалі хітрую схему вылаву рыбы на продаж у чарнобыльскай зоне2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Брат Колі Лукашэнкі будуе фармацэўтычны комплекс за $10 мільёнаў10

Брат Колі Лукашэнкі будуе фармацэўтычны комплекс за $10 мільёнаў

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць