Фота: vecteezy.com

Калі гарачы тлушч пырскае з патэльні, то і адмываць яго пасля цяжка, і абпячыся можна. Нават у вочы можа патрапіць. Каб пазбегнуць гэтага, ёсць некалькі простых правілаў.

Патэльня мусіць быць сухой і чыстай. І прадукты, якія вы кладзяце на патэльню, мусяць быць не мокрыя.

Гарачы тлушч пачынае страляць толькі тады, калі ў яго трапляе вада, а тым больш лёд. Вось як гэта робіцца: калі халодная вада пападае ў вельмі гарачы алей, яна імкнецца адразу ж выпарыцца, а тлушч не дае ёй гэта зрабіць, бо ён больш шчыльны, чым вада. У выніку пара проста-такі «прарываецца» на волю — так і з’яўляюцца гарачыя пырскі з вады і алею.

Таму не забывайце працерці патэльню перад гатаваннем.

А што, калі закрыць патэльню накрыўкай? Гэта не ўратуе вас ад пырскання, бо з унутранага боку накрыўкі будзе збірацца вада. Калі вы будзеце падымаць яе падчас гатавання, кандэнсат будзе капаць ці сцякаць на алей, што выкліча вельмі моцнае пырсканне.

Чытайце таксама:

Рэцэпт на выхадныя. Курыца па-каджунску — каларытная страва з арыгінальным смакам

Рэцэпт на выхадныя. Англійскія аладкі піклеты — новы варыянт смачнага сняданка

label.reaction.like
label.reaction.facepalm
label.reaction.smile
label.reaction.omg
label.reaction.sad
label.reaction.anger

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй ананімна і канфідэнцыйна?

0
аўтар п'есы / Адказаць
24.11.2022
(есць) ...тлушч больш шчыльны, чым вада... (кхы-кхы. не ў тое горла пайшло) Шта? ....(зачыняе старонку) (працягвае есці)
0
Чел / Адказаць
25.11.2022
Я подумал, вы что толковое скажете.
0
РыБа пратэстуэ! / Адказаць
25.11.2022
Как пожарить рыбу на воде, без брызг и пригоревшего масла! Хрустящая жареная рыба на сковороде. - youtube.com/watch?v=tAa4Pj0tSPY 
Паказаць усе каментары/ 5 /
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзеру