Recept na vychadnyja. Vianok ź viandlinaj i syram — jak prosta i jak pryhoža
Ciesta, viandlina i syr: voś usio, što treba, kab pryhatavać śniadanak, varty karaloŭ.
Fota: BBC Food
Kab pryhatavać karonu ź viandlinaj i syram, vam spatrebicca:
- 2 upakoŭki hatovaha słajonaha ciesta (kožnaja vahaj kala 320 hramaŭ)
- 4 stałovyja łyžki kietčupu
- 1 čajnaja łyžka mołataj papryki
- 12 kavałačkaŭ vendžanaj indyčki ci viandliny
- 200 hramaŭ ciortaha syru
- 1 jajka (treba jaho trochi ŭźbić)
- 1 čajnaja łyžka zierniaŭ kunžutu (lepš brać čorny)
- Razahrejcie duchoŭku da 200 hradusaŭ. Padrychtujcie vialikuju blachu dla vypiakańnia.
- Dastańcie ciesta z upakoŭki. Złučycie płasty karotkimi kancami i sfarmujcie adzin doŭhi kavałak. Pakładzicie pałosku ciesta, što ŭ vas atrymałasia, na pracoŭnuju pavierchniu.
- Źmiašajcie kietčup i papryku. Razmažcie sumieś pa ŭsim cieście, akramia 1 santymietra ciesta pa krajach. Vykładzicie źvierchu kavałki miasa ci viandliny, pakryjcie ich syram.
- Zharnicie ciesta ŭ rulet, maksimalna ščylny. Paśla hetaha złučycie dva kancy ruleta, kab vyjšaŭ kružočak-vianočak, i źlapicie ciesta ŭ miescy złučeńnia.
- Pieraniasicie vianok ź ciesta na padrychtavanuju blachu razam z papieraj dla vypiakańnia (kali vy farmavali ciesta nie na joj, vyścielicie blachu takoj papieraj). Vostrym nažom zrabicie pa krajach usiaho vianka nadrezy daŭžynioj 2 santymietry, sačycie za tym, kab jany nie prachodzili naskroź. Aściarožna paciahnicie za kožny kavałak ciesta i vyviarnicie jaho trochi na bok tak, kab siaredzina z načynkaj była troški vidać.
- Zmažcie ciesta ŭźbitym jajkam, pasypcie sollu i kunžutam. Vypiakajcie ŭ duchoŭcy 30 chvilin.
- Paśla vypiakańnia trochi astudzicie vianok na blasie. Padavajcie.
Kamientary
prykidvaju, jak Karł III kaža Karale voj Kamile:
- Miła, zhaniaj u Jeŭriejopt za hatovym ciestam i kaŭbasoj varana-vendžanaj ź miasa indyčki «Papryka». karaleŭski śniadanak chaču