Dziakujučy nieskładanym manipulacyjam z dapamohaj zvyčajnaha tonkaha łavaša možna zrabić amal tvor kulinarnaha mastactva. Jon asabliva pryvabny praz spałučeńnie rumianaj skarynki zvonku i sakavitaj načynki ŭnutry.
Fota: en.ipepper.org
Kab pryhatavać amlet u łavašy, spatrebicca:
Jak hatavać:
- Napačatku zdrabnicie cybulu (lepš nie zialonuju, a z hałoŭki) i liście piatruški.
- Z łavaša vyrazajem koła, jakoje adpaviadaje dyjamietru patelni (u jakaści šabłona možna vykarystać nakryŭku ad patelni abo talerku)
- Nahravajem masła na patelni. Na nievialikimi ahni tušym kavałački cybuli da prazrystaści, a potym absmažvajem biez nakryŭki da śvietła-załacistaha koleru.
- Raźbicie jajki ŭ patelniu. Žaŭtki možna pakinuć cełymi ci źlohku raściahnuć — jak vam padabajecca. Kali dyjamietr patelni nie nadta vialiki, vykarystoŭvajecie tolki dva jajki.
- Dadajcie da jajek pałovu tvarožnaha syru. Raźbicie jaho na nievialikija kavałački.
- Dajcie jajkam źlohku astyć, potym łapatkaj pieramiašajcie źmieściva patelni da adnastajnaj masy i sfarmujcie koła.
- Pasalicie i papierčycie jaječnuju sumieś. Vykładvajem na jaje narezanuju piatrušku i kavałački syru, što zastalisia.
- Blin łavaša kładuć na jaječnuju masu i źlohku pryciskajuć dałońniu. Smažcie amlet 2—3 chviliny.
- Zatym nakryjcie jaho nievialikaj roŭnaj talerkaj, pieraviarnicie i pierakładzicie znoŭ na patelniu. Praciahvajem hatavać amlet u łavašy na siarednim ahni jašče 2—3 chviliny.
- Hatovuju stravu treba pierakłaści na šyrokuju roŭnuju talerku i skłaści napałam. Pry žadańni možna pasypać nievialikaj kolkaściu papryki i razrezać na dźvie-try častki. U jakaści dadatku možna taksama vykarystać tvarožny syr ź zielaninaj.
Jak Jadźvihin Š. smažyŭ u redakcyi skvarki i čamu łožak Kupały nahadvaŭ dochłaha viarbluda. Ivulin i Astapienia źniali zachaplalny film pra «Našu Nivu»88
Kamientary
ili śviańniam addam?
https://nashaniva.com/342948