Знаток грибов, поэт Сергей Сыс рассказал про еще одно лесное чудо: оно и удивляет, и восхищает.
Приходилось ли вам встречаться в лесу с земляной звездой? Если пока еще не посчастливилось ее увидеть — то расскажу о том, что известно мне.
Земляная звезда, хотя и похожа на некий космический аппарат, это всего лишь гриб. В природе существует более 20 видов и разновидностей такого чуда. У одного вида три луча, у другого — четыре, а у некоторых даже и по семь. Отличаются они также и цветом.
Земляная звезда — это геаструм (лат. Geastrum), или звездовик. В молодом возрасте гриб представляет собой спрятанные в земле яйца, похожие на гриб-весёлку. Они не очень большие, где-то до 4 сантиметров в диаметре. Когда яйцу становится тесно, оно проклевывается из земли и оболочка лопается на несколько звездообразных лучей длиною 10—12 сантиметров. А само тело «яйца», в котором и находятся грибные споры, начинает возвышаться на 5—7 сантиметров. После того как гриб созреет полностью, то начинает напоминать «порховку» (дождевик): если его раздавить — споры разлетаются сизой пылью.
Любимые места этого гриба — сосняки, ельники, смешанные леса, те, где имеются песчаные островки, щедро покрытые опавшей хвоей и прелью. Время активного роста начинается со второй половины июля и длится по сентябрь. Гриб растет семьями, но не всюду. Встречается в Минской и Витебской областях, а может и еще где-то, куда я пока не попал.
Специалисты не советуют собирать звездовики и использовать их в пищу, поскольку среди них встречаются горькие и несъедобные виды. Однако в некоторых источниках утверждается, что можно собирать и жарить яйца гриба. Но разве отыщешь их под опавшей хвоей? Поэтому остается любоваться.
Сейчас читают
«По-белорусски «Слона» Филипенко покупали охотнее, чем по-русски». Какие книги сегодня в топе? Интервью с руководителем издательства Gutenberg Publisher55
Комментарии