О растении, ставшем одним из самых известных брендов нашей страны, пишет доктор истории Алесь Белый.
Верасы, верасы зацвілі на світанку,
Нібы слёзы, раскіданы кроплі расы.
Я па лесе блукаю ад самага ранку —
Пазбаўляюць спакою мяне верасы! — писала Раиса Боровикова.
Пожалуй, самый древний из мифов, где упоминается вереск, — египетский. Тело коварно убитого младшим братом, Сетом, бога Осириса в саркофаге морским течением вынесло к городу Библу (на территории нынешнего Ливана), где куст вереска обхватил его своими ветвями и спрятал в своем стволе. Царю Библа понравился прямой и гладкий ствол, и он приказал срубить дерево, чтобы сделать из него колонну для поддержки крыши своего дворца. Но вдова Осириса Исида узнала, где находится гроб, после чего ей удалось выпросить колонну у царя и вывезти ее в Египет.
Трудно представить вереск настолько большим. Видимо, в этом древнем мифе скрывается какая-то непонятная нам метафора. А вот реальный вереск, который мы знаем, — невысокий куст. Точнее, кусты, так как под этим именем в белорусской культуре известен и обычный вереск (Callúna vulgáris), и несколько видов его «двоюродных братьев» из рода Erica. Они часто растут вместе, образуя вересковые пустоши.
Вереск обыкновенный
многолетнее вечнозеленое ветвистое кустовое или кустиковое растение высотой до 1 м. Произрастает на песчаных местах в сосновых борах, на вырубках, прогалинах, пустырях, торфяниках, образует большие заросли — вересковники.
Историческая родина вереска — Юго-Восточная Азия, но сегодня он распространен также в Европе, Западной Азии, Северной Африке и на атлантическом побережье Америки. Является официальным растительным символом одной из южных провинций Швеции — Вестергетланда.
Листья у вереска мелкие, чешуйчатые, расположены наподобие черепицы в 4 ряда. Цветки мелкие, двуполые, колокольчатые, в однобоких гроздьях. Плод — пушистая четырехгранная коробочка. Размножается преимущественно семенами, но может и ростками.
Для декоративных целей культивируется и как садовое растение.
Признак осени
Вереск — одно из немногих растений, которое заслужило право «открыто» дать свое название календарному месяцу в белорусском (верасень), польском (wrzesień), украинском (вересень) языках. И это немного неожиданно, так как вереск не имеет важного хозяйственного значения и каких-то ярких мифологических ассоциаций, по крайней мере, в нашей сегодняшней или доступной для исследования народной культуре. Может, наших предков некогда поразила тревожная красота сентября, в которой уже ощущается дыхание грядущих холодов?
Разноцветье вересков — яркий признак осени. Листья этого невысокого кустарника могут быть серебряными, желтыми, зелеными, коричневыми, красными, а цветы — белыми, розовыми, лиловыми, малиновыми, вишневыми и других цветов. Лучше всего вереск растет на верховых болотах, которые до мелиорации составляли изрядную часть территории Беларуси. Так что, действительно, в давние времена вереск во время цветения, с конца лета и иногда до конца ноября, был очень заметной частью белорусского пейзажа.
От счастья до несчастья
Символическое значение вереску больше придают западноевропейские народы. В кельтской культуре это растение с преимущественно позитивным значением, оно сулит любовь и счастье. Ветка вереска под подушкой якобы делала сны вещими (есть версия, что необычные сны вызывали незаметные паразитирующие на вереске галлюциногенные грибы). В Ирландии вересковым дымом окуривали дома и скот, защищая их от злых духов. А в Шотландии вереск широко распространен в декоре дома к свадьбе (при этом особенно ценится белый). Невесты там часто добавляют белый вереск в свадебные букеты или прикалывают к волосам — в знак намерения сохранить верность и прожить долгую и счастливую семейную жизнь.
Кстати, и в Беларуси из вереска иногда делали так называемое «свадебное деревце» — важный атрибут обряда т. н. «девичьего вечера», хотя чаще для этого использовались ветки хвойных деревьев.
Дикая охота на вересковых пустошах
«…Но еще и теперь я иногда вижу во сне седые вересковые пустоши, чахлую траву над прорвами и дикую охоту короля Стаха, скачущую по трясине. Не звякают удила, прямо сидят в седлах немые всадники. Ветер развевает их волосы, плащи, гривы коней, и одинокая звезда горит над их головами.
В жутком молчании бешено скачет над землей дикая охота короля Стаха. Я просыпаюсь и думаю, что не прошло ее время, пока существуют мрак, голод, неравноправие и темный ужас на земле. Она — символ всего этого…», — писал Владимир Короткевич в «Дикой охоте короля Стаха».
Старинная шотландская легенда повествует, что вереск был единственным растением, которое «согласилось» с Божьим предложением расти на скалистых холмах. И за это смирение получило дар необычайного терпения, неприхотливости и неповторимую разноцветную красоту.
Вереск — неформальный символ Шотландии, присутствие которого в местной культуре весьма заметно. В старые времена из растения делали желтую краску для знаменитой ткани «шотландки», из которой шили национальную одежду и, согласно обработанной Робертом Льюисом Стивенсоном легенде, использовали для приготовления верескового меда (эля), рецепт которого утерян навсегда.
А вот у германских народов вереск имеет символизм мрачный. Он ассоциируется с бедностью и несчастливой судьбой, а принесенный в дом — может навлечь беду. Включить его в букет, который собираешься подарить, — это оскорбление, демонстративное намерение сглаза. А если и высаживать вереск — то лучше всего на могиле. Но, несмотря на это, именно вереск является одним из двух растений-символов Норвегии.
Примерно так же воспринимался вереск в Польше и в Литве. По крайней мере в давней шляхетской Литве. На поросших вереском болотах, мол, водятся черти, а само растение, возможно, служит жилищем для неприкаянных душ, застрявших между нашим и тем миром. И сулит живым слезы и разлуки. Поэтому дымом вереска кое-где окуривали кладбище на Дзяды.
Мрачный, устрашающий символизм вересковых пустошей передал Владимир Короткевич в «Дикой охоте короля Стаха». Возможно, он перенял его из зарубежной литературы, так как в знаменитом романе английской писательницы Эмили Бронте «Грозовой перевал» вересковые пустоши Йоркшира также служат фоном для подобных событий.
Кое-где в Польше и Украине вересковый венок дарили в знак окончания романтических отношений. Такое же значение — безнадежности и одиночества — вереск в пору цветения имеет в некогда популярной польской эстрадной песне «Лиловый вереск», которую исполняла уроженка Вильни Регина Бельская (1926—2018).
Символ родного края
В белорусской поэзии, в отличие от «Дикой охоты», вереск обычно несет только позитивные ассоциации.
Известный литератор, деятель белорусского движения времен БНР и знаток ботаники Людвика Сивицкая-Войтик (1892—1991) вошла в историю отечественной культуры под псевдонимом Зоська Верас. И одно из своих стихотворений посвятила этому растению:
Цвітуць на ўзлеску верасы
Пяшчотным колерам ліловым.
Змаўкаюць птушак галасы,
Губляюць першы ліст дубровы.
Як промні сонейка зальюць
Апошняй цеплынёй паляны, —
Тут пчолы рупныя снуюць
I звон плыве іх несціханы.
Апошні верасовы мёд
Пчалу паклікаў у палёт.
Вересковый мед
Вереск — прекрасный медонос. Очень популярный в позднем СССР белорусский вокально-инструментальный ансамбль «Верасы» напоминал об этом в песне «Белая Вежа»:
А навокал вежы — як акiнуць вокам —
Пушчы, белавежскiя лясы.
Край ты мой любiмы, родная старонка,
Подыхам мядовым пахнуць верасы.
Вересковый мед очень ценится у настоящих знатоков, иногда его даже называют «королем медов». В нем высокое содержание веществ, необходимых для синтеза ферментов, жизненно необходимых аминокислот, а также марганца и других микроэлементов. Считается, что такой мед способствует заживлению ран и оптимизации процессов метаболизма.
Такой мед имеет своеобразные вкус и консистенцию. И притом он почти не сладок. A также имеет необычное свойство, в науке называемое «тиксотропия»: очень легко застывает в состоянии покоя, но так же легко становится текучим даже от легкого толчка. Это осложняет добывание меда из сот, и поэтому вересковый мед часто так, в сотах, и продают.
Не стоит путать вересковый мед, переносимый пчелами, с тем вересковым медом, рецепт которого шотландский король тщетно пытался добыть от завоеванных медоваров в балладе Стивенсона. Там речь шла, конечно, о питьевом меде (эль), о котором писалось в № 1/2019 «Нашай гісторыі».
Владимир Дубовка, который сравнил Беларусь с шиповником (см. об этом растении статью в № 8/2021 «Нашай гісторыі»), написал также стихотворение «Ты ляжыш на руцэ маёй, верас», где развивается тот же мотив. Скромный вереск выступает как еще один символ родного края и его доли.
Ты ляжыш на руцэ маёй, верас,
найдрабнейшая з кветак.
Я пытаўся, пытаю яшчэ раз:
чым ты вабіш нас гэтак?
Ледзь прыкметны для нашага вока,
быццам зернейка маку.
Ад зямлі не расцеш ты высока,
цябе топча ўсякі.
А калі расцвіцеш на ўзлессі,
закрасуеш у пушчы, —
хараством ты тады апранешся
сапраўды неўмірушчым.
Найдрабнейшыя кветкі складаюць
хараство у кілімы.
Наша доля хіба не такая?
Скажы, верас любімы!
Ты ляжыш у мяне на далоні,
найдрабнейшая з кветак.
Я пытаю, пытаю сягоння:
чым ты вабіш нас гэтак?
Лечит и украшает
Вереск издавна известен как лекарственное растение. Наши предки пили из вереска чай, лечили ревматизм, полиартрит, бессонницу, пили отвар, когда болели желудок, печень или почки. Настойкой из вереска лечат туберкулез легких, отеки на ногах, а также сердечные и почечные заболевания. Отваром вереска промывают раны и используют для ванн при ревматизме. Иногда при лечении ран, ожогов и других заболеваний кожи применяют порошок из высушенного вереска, которым посыпают раны.
Помимо этого, собственно, использование вереска в хозяйстве незначительно. Хотя известно, что в Западной Европе из него традиционно делали веники для подметания жилья. Еще в 1834 году в Вильне вышла книга Каэтана Красовского «Способ возведения хозяйственных зданий из вереска и глины», в которой пропагандировался способ дешевой постройки зданий хозяйственного назначения из самана, сделанного из смеси глины и верескового хвороста. Но трудно сказать, получил ли он в то время широкое использование. Если вдруг кто заинтересуется — может попробовать возродить старую технологию.
Ну и, конечно, вереск в наши дни широко используется в декоративном садоводстве. Красивые и разнообразные интенсивные цвета его цветков идеально контрастируют с другими зелеными растениями. Благодаря вересковым акцентам сад приобретает неповторимый характер. Вереск отлично подходит для выделения других растений или тропинок, но также и как элемент композиции в корзинах или вазонах.
Комментарии