Во время совещания Головченко посетовал, что «к сожалению, наших детей также затронули негативные явления, связанные с ростом потребления хлебобулочных изделий, чипсов, сладостей, сладких газированных напитков, недостаток микро— и макронутриентов, высокое потребление сахара, соли и трансжиров». Поэтому в начале 2022 года натуральные нормы питания были актуализированы: уменьшены по сахару, соли, кондитерским изделиям, зато в рационе стало больше овощей и фруктов.
Однако вылезла другая проблема — качество школьного питания и его организация. Ученикам, мол
«нередко предлагаются заведомо невкусные, однообразные, неэстетично оформленные блюда. Дети их просто не едят. Отсюда и большое количество отходов после школьных завтраков и обедов».
Для решения этих вопросов Минобразования предлагает ряд мер, но Головченко они не устраивают, так как «носят в основном организационно-финансовый характер», в то время как «должны быть такими, чтобы сделать питание в школах, гимназиях, дошкольных учреждениях действительно вкусным, здоровым, разнообразным и учитывать пожелания детей». Как именно это сделать — пока что до конца не понятно.
