В мире1919

В литовской Паланге открылся единственный в своем роде ресторан во всей Европе. Очереди стоят не только ради еды

В этом сезоне в Паланге посетителей ждала новинка — открылся первый в Литве и в Европе «Ресторан бабушек» (Močiučių restoranas), в котором работают женщины золотого возраста. Они работают и на кухне, и официантками, пишет Delfi.lt.

Фото со страницы Močiučių restoranas в фейсбуке

Ресторан открыл шеф-повар Рокас Галвонас. Он привез эту идею из Грузии.

«Это социальная акция по трудоустройству пожилых женщин. Все бабушки, которых вы увидите, активны и деятельны. Они на пенсии, но хотят чем-то заниматься, не хотят сидеть дома. Вы не представляете, как они счастливы, что могут работать, разговаривать с людьми. Ведь общение — это главное. Пожилой человек, который в чем-то задействован, счастлив», — сказал основатель ресторана.

По словам Галвонаса, ресторан стал настоящей сенсацией и привлекает множество клиентов.

Интерьер ресторана напоминает уютный дом: здесь много приятных мелочей, мягких подушек, кружевных скатертей, светлых картин и чайных сервизов. Уют этому месту придают и сами бабушки.

«Они очень вкусно готовят. Я не поклонник литовской кухни, но здесь правда вкусно — я ем и радуюсь», — сказал Галвонас.

Он сказал, что реализовать идею было непросто, так как в Литве еще живы стереотипы. «У нас существует стереотип, что обслуживающий персонал должен быть не старше среднего возраста. Не так, как в Италии, где пожилые официанты никого не удивляют. Поэтому был не отбор бабушек, а предложение попробовать себя в таком месте. Попробовали и остались. Сейчас работают 12-13 бабушек», — рассказал Рокас.

Бабушкам помогают и внучки. Галвонас сказал, что его вдохновила бабушка.

«Этот ресторан создан для моей бабушки. Она меня многому научила, это сделало меня таким, какой я сейчас. Научила работать, научила ответственности, научила держать слово. Этот ресторан посвящен моей бабушке и всем палангским бабушкам и не только палангским», — заметил собеседник.

Есть блюда советской кухни, например, котлета по-киевски. Их продается по 100 порций в день. А цеппелинов уходит 200 штук.

«Суть этого ресторана не в том, чтобы много заработать. Я называю его социальной акцией, чтобы у бабушек было чем заняться, и это в честь моей бабушки. Она еще жива и во многом со мной участвует, хотя ей почти 90. Бабушка звонит мне и спрашивает: «Ну, сколько цеппелинов, сколько порций карбонада продали?»

Бронислава устроилась в этот ресторан через неделю после его открытия. Уже тогда стояла толпа посетителей.

«Я никогда не работала официанткой. Но попробовала и получилось. Люди добрые», — сказала Бронислава.

Комментарии19

  • жывы гуек
    25.08.2023
    Žvir,дурень Ты ! Нужно так делать везде, Болван !
  • ба
    25.08.2023
    жывы гуек, сапраўды
    інснуюць гурткі для пенсіянераў.. але там чалавек робіць толькі дзеля сябе. а тут пажылыя жанчыны робяць і для сябе і для іншых - жанчыны адчуваюць сябе патрэбнымі, а наведвальнікі атрымліваюць смачныя стравы з цёплых бабуліных рук
  • Žvir
    25.08.2023
    ба, afihieć ! A ja, u adroznieńnie ad vas, nie padzialiaju hramadztva pa ŭzrostavaj prykmiecie. I nie vymiaraju, čyje ruki ciapliejšyja. Mohuć pracavać, upraŭliajucca - come on /go ahead. Rabić niejki areol asablivaści, niejki imidž ustanovie, zavastracca na takim niuansie - durata. U niejkim sense navat i źniavaha ...

Горячий вечер в Варшаве: минское «Динамо» не выдержало натиска «Легии». Но самое интересное происходило не на поле, а на трибунах ФОТОРЕПОРТАЖ3

СпортДОБАВЛЕНЫ НОВЫЕ ФОТО3

Горячий вечер в Варшаве: минское «Динамо» не выдержало натиска «Легии». Но самое интересное происходило не на поле, а на трибунах ФОТОРЕПОРТАЖ

Все новости →
Все новости

Харрис и Байден поздравили Трампа с победой и обсудили с ним передачу власти2

Позняк поздравил Трампа с победой29

Пустующие офисы в Минске снова заполняются6

Белорусу, который хотел подорвать российского военнослужащего в Крыму, присудили 14 лет заключения

В Пуэрто-Рико провели референдум и проголосовали за вхождение в состав США

Девушка-блогер жалуется на дефицит парней в Гродно16

Медицинскую технику западного производства Беларусь заменяет на китайскую и турецкую1

Лукашенко заявил о подвиге Трампа и пожелал Америке «снова стать великой»10

Если Украина сохранит суверенитет в обмен на нейтральность, что это будет значить для Беларуси?13

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Горячий вечер в Варшаве: минское «Динамо» не выдержало натиска «Легии». Но самое интересное происходило не на поле, а на трибунах ФОТОРЕПОРТАЖ3

СпортДОБАВЛЕНЫ НОВЫЕ ФОТО3

Горячий вечер в Варшаве: минское «Динамо» не выдержало натиска «Легии». Но самое интересное происходило не на поле, а на трибунах ФОТОРЕПОРТАЖ

Главное
Все новости →