Еда11

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо — рецепт

Сытный салат — это сочетание текстур: хрустящая зелень, сочные цитрусовые, шелковистый лосось и жирный авокадо.

Salmon salad
Фото: Getty Images

Понадобится:

  • 2 филе лосося без кожи
  • соль крупного помола
  • свежемолотый черный перец
  • 3 ч. л. оливкового масла
  • зеленый лук (две луковицы)
  • 1 ярко-красный грейпфрут
  • 1 спелый авокадо
  • 2 ст. л. стебля подсолнуха, листья кресс-салата или их комбинации
  • 1 ст. л. свежего сока лайма

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 190ºC. Приправьте рыбу солью и перцем, потом поместите ее в 22-сантиметровую форму для запекания. Сбрызните рыбу 1 столовой ложкой масла и посыпьте половиной зеленого лука. Запекайте, пока лосось не станет частично непрозрачным в центре, 10-12 минут. Положите приготовленную рыбу на тарелку и дайте ей остыть.
  2. Разломайте рыбу на крупные куски и разложите по сервировочным тарелкам. Сверху выложите на каждую грейпфрут, авокадо, зелень и оставшийся зеленый лук. Приправьте солью и перцем. Смешайте 2 столовые ложки масла с соком лайма и приправьте солью. Полейте заправкой каждый салат.

 Больше о еде:

Подборка рождественских десертов: цитрусы в шоколаде, «снежные» капкейки и мандариновая панна-котта

Не выбрасывайте кожуру грейпфрута — она еще может быть полезной 

Знаете, зачем ящик под духовкой? Вот три секрета духовок, которые помогут готовить новогоднее застолье

Один из белорусских мясокомбинатов выпустил колбасы с оливками, фисташками и даже углем

Комментарии1

  • Жвір
    07.01.2024
    Гэта О! Тут няма сумневаў.
 
Нажатие кнопки «Добавить комментарий» означает согласие с рекомендациями по обсуждению.

Сейчас читают

Латушка: 25 марта пропала спикер КС Анжелика Мельникова6

Латушка: 25 марта пропала спикер КС Анжелика Мельникова

Все новости →
Все новости

В милиции назвали размер взятки, которую взял заместитель директора Белорусской железной дороги6

Минчане разметают свежий березовый сок1

Путин предложил ввести внешнее управление в Украине для проведения выборов и пообещал добить ВСУ15

В милиции рассказали, как нашли убийцу двух человек в Рогачевском районе1

305 рублей за сахарницу, 456 за заварник: цены в онлайн-магазине Свято-Елисаветинского монастыря шокируют19

Операция по поиску солдат США, провалившихся в болото в Литве, продолжалась всю ночь2

Этот маленький зверек может раскрыть секрет борьбы со старением5

«Готовиться к худшему»: Макрон заявил, что в Париже обсуждали планы поддержки Украины без США2

Белорусы выкупили под Минском девять участков, чтобы жить тесной компанией. Одно место еще вакантно18

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Латушка: 25 марта пропала спикер КС Анжелика Мельникова6

Латушка: 25 марта пропала спикер КС Анжелика Мельникова

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць