ПОДДЕРЖАТЬ
сообщите нам вашу новость
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПОДДЕРЖАТЬ
Культура11
Бел Łac Рус

Выходит новая кулинарная книга Алеся Белого, можно сделать предзаказ

Издательство Gutenberg Publisher анонсировало быстрый выход новой книги известного знатока исторической кухни Алеся Белого, которая имеет название «Самы цымус». Название символическое, так как присутствующее в белорусском языке слово «цымус» — еврейского происхождения, а книга посвящена одновременно двум кухням, — белорусской и еврейской, — и их взаимодействию.

«На свете написана и издана уйма книг о еврейской кухне. Самых разных — серьезных, веселых, легких, основательных, причудливых, трагических… А об истории кухни белорусской книг совсем немного. И вот новая книга, необычная. О еврейской и белорусской кухни одновременно. И даже больше: о кухне трех исторических персонажей, что до поры жили на одной земле: крестьянина, пана, местечкового ремесленника и торговца.

Как такое возможно? А ведь и пан, и еврей, и мужик — имея разное сознание и разные традиции — ели тот самый крупник. Или бабку. Или кишку. Хотя и готовили их немного по-разному, и ели по разному поводу. Эта книга — о знаковых совместных блюдах трех культур. О самом цимусе», — представляет новое издание издательства. 

В книге помещены 15 очерков и несколько десятков оригинальных рецептов. Издание украшено авторскими иллюстрациями Юрия Таубкина.

Предварительная дата выхода книги — 25 апреля, но заказать ее можно уже сейчас. И по более низкой цене, так как после выхода книги она увеличится. 

Предзаказать книгу можно на сайте gutenbergpublisher.eu.

Читайте также:

Андрей Хаданович первый, Алесь Белый третий. В Литве подвели итоги читательского голосования за лучшие книги года

Книга автора «Нашай Нівы» попала в список лучших нон-фикшн книг года в Литве. И ее можно поддержать

Из чего варят и как называют традиционные белорусские супы

Читайте еще
Алесь Белый Издательство Gutenberg Publisher

Комментарии1

  • Žvir
    03.03.2024
    Vokladku maliavali ŭ Śmilavičach, tam byla vializnaja habrejskaja slabada, i jašče zachavalisia frahmienty vulic z padobnaj zabudovaj. Knihu kypliać nia budu. Byla b to bielaruskamoŭnaja kniha habrejskaj kuchni, dy jašče z praŭdzivaj historyjaj tych stravaŭ i tradycyjaj užyvańnia - inšaja sprava, a heta ž vo ni toje, i nia inšaje - luchta za vašy hrošy...

Сегодня открываются новые станции метро4

Общество4

Сегодня открываются новые станции метро

Все новости →
Сейчас читают

Ксендза Генриха Акалатовича приговорили к 11 годам колонии

Минские власти рассказали, какова себестоимость поездки в метро4

Вместо рыночного и государственного Лукашенко придумал новое ценообразование6

Латушко назвал свое самое большое поражение на посту министра культуры1

Песков прокомментировал сообщения Гордона об «исторической встрече» 30 декабря2

Сегодня открываются новые станции метро4

Ведущая «РТР-Беларусь» рассказала, что треть года живет в Испании4

На могильном памятнике Макея выбили часть пароля калиновцев ФОТО24

Последние новости

КГК выявил много нарушений в качестве строительства «Минск-Мир»

За атаку дрона на базу ОМОНа двух военных заочно приговорили к большим срокам и штрафам

За год доллар вырос на 9 процентов

Верховный суд признал виновным в геноциде умершего в США

Сегодня начали судить администратора телеграм-чата «Propovednik»

«Не нужно загонять под землю дворцы». Лукашенко приказал упростить строительство метро3

В Гродненском районе мужчина пришел в гости и украл сейф

«А самая заветная мечта папы — чтобы дядя Чаушеску наконец-то умер». Прекрасный новогодний фильм от румынского режиссера

В Могилеве вор обокрал пенсионерку, которая спала на скамейке после бара, а потом разбудил ее и посадил в такси2

Самая дорогая квартира в Минске за 2024 год — в доме, где живет Наталья Эйсмонт5

На президентских выборах в Хорватии ни один из кандидатов не смог набрать больше 50% голосов1

В Минске продают 70-летний теплоход. Сколько просят?1

За день в стране утонули два молодых парня

В Минске больше не нужно носить в ГАИ бумажную медицинскую справку

Соболенко: Иногда хочется, чтобы посмеялись над моей тупостью1

Новый лидер Сирии рассказал, каким будет порядок в стране, когда пройдут выборы, и какими будут отношения с Россией4

Верховный дипломат ЕС: Россия причастна к актам диверсий в Европе

Финляндия обнаружила следы от якоря на дне Балтийского моря после повреждения кабеля

Головченко рассказал, что оливье в этом году подешевел1

В Чили полиция нашла украденные в Лос-Анджелесе часы Киану Ривза

Игорь Кулей провел последний эфир на «Белсате» и ушел с канала6

«Отсидел за сына 40 суток». Рабочий МТЗ почувствовал себя человеком в 2020 году. Вот как сложилась его жизнь дальше 

Бывший президент США Джимми Картер умер в возрасте 100 лет2

Казахстан отправит черные ящики из Azerbaijan Airlines в Бразилию

Гордон: Горячая фаза войны завершится уже завтра22

Все новости

В Рогачеве выпустили банку сгущенки весом в тонну3

«Первые три дня мы не слышали от России ничего, кроме безумных версий». Алиев требует от России извинений и признания вины17

Белорус стал первым иллюзионистом, который представил Литву на чемпионате мира по фокусам7

Грузинская полиция начала задерживать участников акции протеста возле парламента4

Человек года по версии «Нашай Нівы» — Андрей Почобут. Символ единства, которое сильнее лукашизма30

Министр спорта назвал новую дату открытия Национального футбольного стадиона3

С метелями и морозом. Синоптики рассказали, каким будет январь

Лукашенко заявил, что США уже год просят его расширить дипломатическое присутствие в Беларуси10

Белорусы попали в ужасное ДТП в Ленинградской области. Водитель погиб2

Самое читаемое
больш чытаных навін
Самое лайканое
больш лайканых навін
Опрос

Сегодня открываются новые станции метро4

Общество4

Сегодня открываются новые станции метро

Главное
Все новости →