Простой рецепт яблочного штруделя из слоеного теста, который готовить меньше часа. Он особенно вкусный только что из духовки с ванильным мороженым.
Чтобы приготовить яблочный штрудель из слоеного теста, понадобится:
- 4 средних яблока — очищенных, порезанных на кусочки
- ¾ стакана белого сахара
- ½ стакана изюма
- ½ стакана измельченных грецких орехов
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка муки
- 500 г замороженного слоеного теста
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
- 1 столовая ложка белого сахара или по вкусу
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Перемешайте в большой миске яблоки, 3/4 стакана сахара, изюм, грецкие орехи и корицу.
3. Слегка посыпьте мукой плоскую рабочую поверхность.
4. Разверните слоеное тесто и слегка присыпьте мукой. Слегка раскатайте и разделите на 3 равные части. Выложите начинку в середину, затем переверните часть слева и смажьте яйцом. Сложите правую часть сверху. Сделайте неглубокие диагональные надрезы в верхнем слое штруделя. Смажьте яйцом и посыпьте 1 столовой ложкой сахара.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока штрудель не станет пышный и золотистый, 25-30 минут.
Комментарии