На днях в Минске открылся новый ресторан азиатской кухни с необычной концепцией. Платить нужно не за блюда, а за время — безлимит еды доступен в течение двух часов.
Еще до официального открытия об учреждении активно рассказывали журналисты и блогеры. В результате в первый день работы еду быстро разобрали, а возле ресторана выстроилась огромная очередь. Позже владельцы объявили, что берут небольшую паузу и снова начнут работать 20 мая. Журналисты проверили, как идут дела сегодня.
Ресторан Umi находится на третьем этаже ТЦ «Червенский». Пока фуд-корт не то чтобы активно заполнен, так что открытие нового места было ожидаемым. Тем более когда речь идет о безлимите азиатской еды.
— Umi — это ресторан азиатской кухни. У нас вы платите за время, а не за блюда. С 11:00 до 16:00 вход стоит 35 рублей, и вы можете есть сколько угодно на протяжении двух часов. С 16:00 до 22:00 правила те же, только вам дается три часа, а стоимость поднимается до 49 рублей. В Беларуси, насколько мы знаем, такой системы нет еще ни у кого, — рассказывал управляющий Артем.
16 мая была большая очередь, и еду быстро разобрали.
После такого горячего во всех отношениях старта владельцы ресторана объявили о небольшом перерыве и пообещали снова открыться 20 мая.
Сказано — сделано, сегодня Umi снова в строю.
— Сейчас в ресторане почти полная посадка, на входе стоит небольшая очередь. В мармитах еда пока есть, персонал вроде справляется, убирают быстро. На кухне стоит очень много воков. Мой приготовили за 30 минут, что при таком количестве людей в принципе окей, — рассказали журналисту Onliner.
При этом небольшая очередь на входе также замечена. Возможно, всему виной обеденное время.
В Instagram учреждения также рассказали об изменениях в формате работы. На время работы в тестовом режиме ограничат количество гостей до 1000 посещений в день. А с 1 июня появится возможность онлайн-бронирования столиков.
Комментарии
[Зрэдагавана]