Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси от 17 мая 2012 года № 31 утверждены ветеринарно-санитарные правила реализации животных и продуктов животного происхождения на рынках, ярмарках (выставках).
По информации пресс-службы Минсельхозпрода, правила устанавливают требования к территории, зданиям и сооружениям рынка, оборудованию, инвентарю, таре, условиям приема, хранения и реализации животных, продуктов животного происхождения на рынках, ярмарках (выставках). Отдельными главами определены требования к реализации товаров на зооботанических рынках, а также на выставках (ярмарках).
Кроме того, постановлением министерства от 30 апреля № 25 утверждены ветеринарно-санитарные правила выращивания овец. Ими установлены требования к территории овцеводческих ферм, производственным и вспомогательным помещениям, транспортировке овец, технологическому оборудованию и инвентарю, охране окружающей среды. Правила являются обязательными для соблюдения юридическими лицами независимо от их форм собственности и индивидуальными предпринимателями.
Вышеперечисленные ветеринарно-санитарные правила утверждены в Беларуси впервые.
Постановлением Минсельхозпрода от 17 мая 2012 года № 32 внесены изменения и дополнения в постановление ведомства от 21 декабря 2009 года № 82 «Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для организаций, осуществляющих приемку молока, производство, хранение и реализацию молочных продуктов».
Данным постановлением установлены особенности производства и хранения сырья для производства мороженого, использования пищевых добавок, приготовления смесей, технологические процессы производства мороженого, его хранения и транспортировки.
Комментарии