Ежа11

Хуткі суп з фасоляй і гароднінай — гарачы абед у зябкае надвор’е. Рэцэпт

Што можа быць лепшым за талерку гарачага супу пасля працяглага шпацыру ў зябкае надвор’е? Гэты суп з белай фасолі адназначна варта пакаштаваць. Рэцэпт вельмі просты, без аніякіх складаных крокаў. Можна выкарыстоўваць кансерваваную фасолю, каб зрабіць страву хутчэй.

White beans soup
Фота: Bill Boch / Getty Images

Складнікі:

  • 1 сталовая лыжка алею
  • 1 вялікая цыбуліна, нарэзаная
  • 2 здробненыя зубкі часнаку
  • 2—3 буйна нарэзаныя морквы
  • 2—3 сцяблы сельдэрэю, нарэзаныя
  • 6 шклянак агародніннага булёну
  • 1 чайная лыжка сушанага чабару
  • ½ чайнай лыжкі арэгана
  • 1 чайная лыжка солі
  • ½ чайнай лыжкі чорнага перцу
  • 3 бляшанкі кансерваванай белай фасолі па 420 г, асушанай і прамытай
  • 2 кубкі маладога шпінату
  • дробна нарэзаная свежая пятрушка для падачы
  • цёрты сыр пармезан на жаданне, для падачы

Як гатаваць:

  1. У вялікай каструлі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і гатуйце, пакуль яна не стане празрыстай, каля 3—5 хвілін. Дадайце часнок, моркву, сельдэрэй, чабор, арэгана, соль і перац і гатуйце яшчэ 2—3 хвіліны.
  2. Дадайце агароднінны булён і фасолю, давядзіце да кіпення, зменшыце агонь і варыце 15 хвілін, каб усе смакі злучыліся.
  3. Дадайце шпінат і працягвайце варыць, пакуль ён не завяне, каля дзвюх хвілін.
  4. Зніміце з агню, пасыпце свежай пятрушкай і цёртым пармезанам, калі хочаце, і адразу падавайце.

Больш рэцэптаў:

З чаго вараць і як называюць традыцыйныя беларускія супы

Рэцэпт на выхадныя. Курыца парма — класіка, пра якую вы яшчэ не ведалі

Фасоля з ялавічынай — хуткі рэцэпт сытнай стравы

Каментары1

  • Жвір
    02.12.2023
    О! Во гэта во супер суп. Але ён зусім і не гультайскі, патрабуе часу. Гэта толькі падаецца, што таго і таго накідаць, змяшаць-пасаліць, і наце вам.

Цяпер чытаюць

Пад Брэстам 17‑гадовага хлопца засмактала ў вентыляцыйную трубу. Ён загінуў2

Пад Брэстам 17‑гадовага хлопца засмактала ў вентыляцыйную трубу. Ён загінуў

Усе навіны →
Усе навіны

Гомельскі ўніверсітэт паказаў фота з меркаванага сакрэтнага вайсковага гарадка1

Літва прыцягнула армію да аховы мяжы з Калінінградскай вобласцю2

«Усе засталіся ў лесе. Усе загінулі». Беларус пайшоў ваяваць за Расію, бо на заводзе не было працы, і трапіў у палон10

Казімір Малевіч, Алесь Адамовіч, Мірскі замак. Якія манеты Нацбанк выпусціць у 2027 годзе?1

Былога беларускага міліцыянера злавілі ў Бельгіі пры спробе рабавання крамы6

«Зняволеныя кажуць яму: Схадзі пачытай на Tut.by». Як адбывае тэрмін следчы, які закрыў партал Tut.by2

Пракрамлёўскую актывістку ў Латвіі асудзілі на шэсць гадоў за данат 43 еўра расійскім вайскоўцам. Яго дапамагла зрабіць беларуска15

Дзяніс Кур’ян праз 27 гадоў адшукаў іспанскую сям’ю, у якой гасцяваў школьнікам. Цяпер прыязджае да іх са сваімі дзецьмі19

Восеньска-зімовы догляд гадаванцаў: як падрыхтаваць поўсць катоў і сабак да халадоў

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Пад Брэстам 17‑гадовага хлопца засмактала ў вентыляцыйную трубу. Ён загінуў2

Пад Брэстам 17‑гадовага хлопца засмактала ў вентыляцыйную трубу. Ён загінуў

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць